春日晴好，天色清明，水光潋滟。这样的时节，从江南走过，在杭州驻足，有一处地方是不可不去的——位于狮峰山的龙井村。
　　山林掩映间，挑出一角飞檐，几座竹屋，风动檐铃，叮呤作响。有女子迎道，一袭蓝底碎花小褂，同色的头巾，美目顾盼，巧笑晏晏。未闻茶香，先已耳目一新。女子引我入座，纤手斟上一盏上好的明前茶。一注沸水冲下去，随着空气中氤氲的清香，杯中嫩芽徐徐舒展，汤澄碧绿，香郁如兰。我斜靠在竹椅上，双目微闭，慢慢地呷，身心的劳顿渐渐地去了。
　　午后的阳光有些微醺，坐在竹楼里，手捧清茶细啜慢抿，耳边是茶乡女子的笑语呢喃，为茶客简述龙井的历史。宋人赵忭有诗《重游龙井》云：珍重老师还意厚，龙泓亭上点龙茶。说明宋代就已经有了在龙井品茶的风气。而真正意义上的龙井茶是在元代出现的。元代诗人虞集游龙井，品尝到用虎跑泉水煎烹的明前新茶，赞不绝口，特作《游龙井》一诗：烹煎黄金芽，不取谷雨后。黄金芽点明了当时的茶已经是散条，不再以茶团或者茶饼为主，和现代的茶已经相差无二了。到了明代，龙井品茶的风气已经非常兴盛，明代的茶书、方志、诗文中频频出现和龙井茶有关的内容，近些年刚发现的明代古碑文《龙井茶歌》更是具体描绘了撮泡法，直接抓一撮茶叶放入茶壶开水沏泡，即可饮用，这种方法不仅简便，而且保留了茶叶的清香，流传到现在已经被大家广泛采用。
　　龙井品茶，亦可谓品历史，品文化。最喜的是，此番前去，还难得的见识了斗茶之法。此斗非斗蟋蟀你死我活之斗法，贵在品鉴，胜负倒还在其次。斗茶不但比较茶的好坏，还要判断水的优劣，更重要的是在泡法上。但见一人把一块绿色的茶饼用净纸包起来捶碎，一手持铜质的茶碾，以轴转动碾堕，碾堕与碾盘问挤压，碾碎茶饼，而后烹茶。好一幅黄金碾畔绿尘飞，碧玉瓯中翠涛起的美景，赏心悦目!另一人从容立于一旁，表演了更精彩的分茶技艺，碾茶成末，注之以汤，以箸击拂，盏面上的汤纹霎时幻变出各种图样，似花草鸟兽之状，如山水云雾之景，仿佛一幅幅的水丹青，看得人心旷神怡，忘却身处何方。
　　一盏佳茗在手，盏中是清淡的绿茶，鼻端萦绕的茶香似有若无，耳中所闻目中所见是龙井的诸般好处，思绪慢慢随着汤中的涟漪向悠远的中华文明荡漾开来，细细地品啊，或许能从一盏茶里渐渐地品出一种牵扯古韵遗梦的情怀来呢。其实那浸泡在盏中浅浅浮起的，不是茶，而是滚滚红尘中偶尔停歇的一颗散淡的心。
　　
　　埃及“沙疗”真美妙
　　夜　航
　　
　　到埃及旅游，除了游览金字塔、狮身人面像等一此名胖古迹外，到锡瓦去体验当地流行的“沙疗”，别具韵味。
　　“沙疗”就是把身体埋在高温的沙子里，顶着烈日，借着热沙出一身汗，换来通体舒畅。高温的沙子对风湿、关节炎等颇有疗效，对高血压也有一定的辅助疗效。
　　埃及的锡瓦是典型的热带沙漠气候，夏季早晚凉爽，白天炎热，阳光下，沙地上的温度高达60摄氏度以上。当地人在劳动间隙、饭后茶余，会把四肢埋在沙里，用以止痛、驱乏，这一养生防病法已流传了多年，逐渐成为“锡瓦一绝”。如今，聪明的锡瓦人利用沙子這种纯天然的资源，专门成立“沙疗”中心，配备了专职医务人员，为游客服务。“沙疗”的价值得到进一步提高。每到盛夏，来自世界各地、体验“沙疗”的游客络绎不绝。
　　到达埃及后的第三天，我们去了锡瓦。埃及的绝大多数国土都是沙漠，锡瓦绿洲恰似镶嵌在沙漠中的一颗绿宝石，数千年来一直是商队的临时驿站。走进一家名叫“锡瓦沙疗之家”的沙疗中心，一个服务人员热情地接待了我们。这个叫拉加卜的服务员给我们每人倒了一杯阿拉伯红茶，向我们介绍锡瓦概况。正讲着，又有几位服务人员走过来，手上都拿着白色浴巾。我们按照他们的指示，脱下衣服，披上浴巾，去接受“沙疗”。
　　地上有事先挖好的坑，阳光照在沙子上发出耀眼的光芒。我按照拉加卜交代的方法跳进坑里，然后，他一点点把沙子往我们身上埋。虽然当时还是早上，沙子的表层仍然是滚烫的。可令人奇怪的是，在滚烫的沙子表层下，越往下温度越低。因此，刚开始“沙疗”，人体先接受滚烫的刺激，紧接着享受凉爽、温润的抚慰，大有“冰火两重天”的感觉。听着悦耳的音乐，感到拉加卜把节奏控制得恰到好处，冷热两种沙子相继摩擦着皮肤，起到了很好的按摩作用。
　　经过大概半个小时的沙子“抚摸”，我们被服务人员拉了起来。抖抖身上的沙子，出了一身汗，浑身舒畅。随后，我们去洗了一个凉水澡，再喝上一杯热茶……“沙疗”的感觉真美妙!