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最近，英国推出利用海藻保存食品的新技术。英国有关部门经过长时间实验后，已正式批准使用这一新技术。海藻糖，又称酵母糖。科学家已经在酵母中发现并提取了这种糖。
英国推出利用海藻保存食品的新技术
【摘 要】
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最近，英国推出利用海藻保存食品的新技术。英国有关部门经过长时间实验后，已正式批准使用这一新技术。海藻糖，又称酵母糖。科学家已经在酵母中发现并提取了这种糖。
【出 处】
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江苏调味副食品
【发表日期】
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2004年6期
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