【摘 要】
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[目的]探索一种较好的糖尿病饮食教育形式。[方法]将80例糖尿病病人随机分为对照组和实验组各40例。对照组由获得"看图对话辅导员"资格的糖尿病专科护士运用"健康饮食和运动"
【基金项目】
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安徽中医学院科研基金项目,编号:2010LC-040B
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[目的]探索一种较好的糖尿病饮食教育形式。[方法]将80例糖尿病病人随机分为对照组和实验组各40例。对照组由获得"看图对话辅导员"资格的糖尿病专科护士运用"健康饮食和运动"主题地图,引导参与者进行交互式讨论,每周1次,每次1.5h～2.0h,每位病人共参加2次;实验组在此基础上运用仿真食物模型进行饮食教育。观察时限均为3个月,通过饮食问卷评分、动手称重及检测空腹血糖、餐后2h血糖、糖化血红蛋白变化,观察教育效果。[结果]实验组对各类食物的称重正确率、饮食理论知识评分、血糖指标与对照组比较差异均有统计学意义(P<0.05)。[结论]应用看图对话教育工具结合食物模型进行糖尿病饮食教育,便于病人理解和实践,有利于血糖控制,是较好的饮食教育形式。
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