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摘 要：名贵红木家具要保持木材的天然材性及稳定性。可利用高频真空、冷冻、萃取等干燥方法及特殊预处理手段，在低温下干燥木材，有效保持名贵红木的上述特性，确保名贵红木家具的品质。
关键词：名贵;红木家具;品质管控
1 名贵红木简述
随着我国经济的发展和人民生活水平的提高，兼具中国传统文化特色和木材天然美性的红木家具逐渐被部分人群认可和喜爱。红木家具在市场上占据一定地位的同时，其也存在比较混乱的情况。为了规范市场，适应现代化生产和消费需求，国家制定了最新标准《红木（GB/T 18107-2017）》，规定了红木范围，包括五属八类29种。[1]在国标29种红木中，明清时期广泛使用的传统红木“降香黄檀（黄花梨）”“檀香紫檀（小叶紫檀）”及“交趾黄檀（大红酸枝）”为红木中的尊者，属于名贵红木。
2 名贵红木家具
我国家具源远流长，通常把明清以来利用传统红木制作的名贵硬木家具统称为红木家具。如今，《红木（GB/T 18107-2017）》中规定，由国标29种木材制作的家具为红木家具。一些木材为深色名贵硬木，但不在红木国标规定之内，由这类木材制作的家具为深色名贵硬木家具。在中国传统古典红木家具制作流派中，主要以京作、苏作、广作及闽作为代表。传统的明式家具木材树种主要为黄花梨、乌木、鸡翅木等，[2]而清代家具以紫檀木为首选，花梨木和鸡翅木其次。因此，明清以来，“降香黄檀（黄花梨）”“檀香紫檀（小叶紫檀）”及“交趾黄檀（大红酸枝）”被视为红木家具中的上品。近些年来，这几类木材大多资源枯竭，被列为资源保护木材，其名贵程度不断提高，市场上鲜有这类材料。当代利用这几类木材制作的家具可谓名贵红木。
3 名贵红木家木材品质管控
名贵红木仍然是木材，是天然的生物材料。人们喜欢木材及红木等名贵木材，主要是因为其优良的木材特性：密度适中、强重比大、花纹色泽美丽，且具有良好的木质环境学特征。此外，红木等木材生长周期长，木材中蕴含很多具有养生保健功能的物质，这也是人们喜欢红木尤其是名贵红木的原因之一。天然材料固有缺陷是容易受环境、温湿度及生物的影响，易出现干缩湿胀、变形、开裂、发霉、虫蛀等问题。因此，在生产加工过程中应该对这些木材进行特殊的处理，进而消除日后使用过程中可能出现的问题。
木材干缩湿胀是影响家具质量的最主要问题。木材受环境影响，排出水分或从环境中吸收水分，木材中水分的含量将使其收缩或膨胀。防止木材干缩湿胀最主要的办法是控制木材中的水分，使木材的含水率达到使用地区的含水率要求，即木材中的水分与使用地区的气候变化相当，使用过程木材处于吸湿和解吸平衡状态。控制含水率的主要方法是干燥木材，古时人们要将木材放置很久才用以制作家具，其目的是减少木材中的水分，干燥木材，使其达到平衡。现代化家具生产因工期和进度等要求，需要对木材进行人工干燥，[3]使木材中的水分按照既定的干燥工艺被排出，達到生产和质量要求。
但是，对于名贵红木来说，这种干燥方式并不合理，因为其干燥温度高、干燥周期长，木材易变色、变脆，大量排出木材中的有益健康物质。因此，近些年来由于科技进步，一些针对具体材料和具有特殊用途的特殊干燥方式被研发出来，已经用于名贵药材、名贵食品等领域的干燥，如超临界CO2萃取干燥[4]、冻干[5，6，7，8]、高频真空及高频真空蒸汽混合动力联合干燥[9，10，11，12]、太阳能常规低温干燥等。这些干燥方法的共同特点是能在较低甚至零下（冻干）温度条件下干燥木材，此时温度对木材脆性、颜色以及内含物的影响微乎其微，能够最大限度地保持这些木材的天然物理、力学、生物等性能。与常规干燥相比，这些干燥方法的成本普遍偏高，但针对名贵红木这类树种，因其终端产品价值高，干燥成本相对较小，因此，这些方法具有综合竞争力，适合名贵红木的干燥生产。此外，鉴于以往文献研究，[13，14]对于名贵红木还可以进行超声波、真空煮蜡等预处理，这些方法能够有效提升其尺寸稳定性，有效解决家具在使用过程中的变形和开裂等质量问题。
4 结语
名贵红木在现代家具制造过程中应该侧重保持其原有的颜色、花纹、材性及天然有益的健康内含物，因此可采用高频真空、冻干、超临界CO2萃取等干燥方法，并结合特殊预处理手段，有效保证木材的天然特性和尺寸稳定性，确保名贵红木家具的品质。
参考文献：
[1] 邓晓瑜，姜文静，刘祎.大果紫檀材性特征及家具设计[J].艺术科技，2019，32（04）：38+42.
[2] 唐怡然.基于明清古典家具在现代家具制造中的传承与发展探讨[J].产业与科技论坛，2018，17（11）：124-125.
[3] 周珊，姜文静，刘洪海，等.风车木常规干燥工艺研究[J].家具，2018，39（06）：35-39.
[4] 张静雯，刘洪海，杨琳. 超临界CO2流体在木材干燥中的应用[J/OL].世界林业研究，https：//doi.org/10.13348/j.cnki.sjlyyj.2019.0052.y.
[5] 张婵娟，张月婷，徐守楠，等.基于扫描图像法的尾巨桉自由干缩率测定[J].家具，2018，39（06）：31-34.
[6] 苏舒，胡星辰，杨琳，等.冷冻干燥过程尾巨桉干缩及水分迁移特性的研究[J].家具，2019，40（2）：18-21.
[7] 杨琳，马青原，刘洪海，等.尾巨桉木材冷冻干燥特性[J].森林与环境学报，2018，38（03）：277-283.
[8] 杨琳，毛恒之，刘洪海，等.预冻及压缩预处理对尾巨桉干燥特性的影响[J].林业工程学报，2018，3（04）：30-34.
[9] 袁飞，富艳春.浅谈当代盛行的定制家具[J].艺术科技，2019，32（02）：10-11.
[10] 姜文静，刘祎.名贵硬木家具设计与尺寸稳定性改善[J].艺术科技，2019，32（01）：39+89.
[11] 刘洪海，张婵娟，苏舒，等.巴里黄檀和阔叶黄檀大断面木材高频真空干燥研究[J].家具，2018，39（04）：10-13.
[12] 杨琳，周珊，韩天淇，等.白蜡木方材高频真空干燥技术的研究[J].家具，2018，39（04）：26-29+37.
[13] 陈露露，富艳春.速生桉木材性及对家具设计和制造的影响[J].艺术科技，2019，32（03）：285+287.
[14] 吕玲，富艳春.风车木材性特征对家具设计的影响[J].艺术科技，2019（01）：35-36.
作者简介：李兴畅（1973—），男，广东人，工艺美术大师（工艺家具类），主要从事红木家具设计与制造研究。
关键词：名贵;红木家具;品质管控
1 名贵红木简述
随着我国经济的发展和人民生活水平的提高，兼具中国传统文化特色和木材天然美性的红木家具逐渐被部分人群认可和喜爱。红木家具在市场上占据一定地位的同时，其也存在比较混乱的情况。为了规范市场，适应现代化生产和消费需求，国家制定了最新标准《红木（GB/T 18107-2017）》，规定了红木范围，包括五属八类29种。[1]在国标29种红木中，明清时期广泛使用的传统红木“降香黄檀（黄花梨）”“檀香紫檀（小叶紫檀）”及“交趾黄檀（大红酸枝）”为红木中的尊者，属于名贵红木。
2 名贵红木家具
我国家具源远流长，通常把明清以来利用传统红木制作的名贵硬木家具统称为红木家具。如今，《红木（GB/T 18107-2017）》中规定，由国标29种木材制作的家具为红木家具。一些木材为深色名贵硬木，但不在红木国标规定之内，由这类木材制作的家具为深色名贵硬木家具。在中国传统古典红木家具制作流派中，主要以京作、苏作、广作及闽作为代表。传统的明式家具木材树种主要为黄花梨、乌木、鸡翅木等，[2]而清代家具以紫檀木为首选，花梨木和鸡翅木其次。因此，明清以来，“降香黄檀（黄花梨）”“檀香紫檀（小叶紫檀）”及“交趾黄檀（大红酸枝）”被视为红木家具中的上品。近些年来，这几类木材大多资源枯竭，被列为资源保护木材，其名贵程度不断提高，市场上鲜有这类材料。当代利用这几类木材制作的家具可谓名贵红木。
3 名贵红木家木材品质管控
名贵红木仍然是木材，是天然的生物材料。人们喜欢木材及红木等名贵木材，主要是因为其优良的木材特性：密度适中、强重比大、花纹色泽美丽，且具有良好的木质环境学特征。此外，红木等木材生长周期长，木材中蕴含很多具有养生保健功能的物质，这也是人们喜欢红木尤其是名贵红木的原因之一。天然材料固有缺陷是容易受环境、温湿度及生物的影响，易出现干缩湿胀、变形、开裂、发霉、虫蛀等问题。因此，在生产加工过程中应该对这些木材进行特殊的处理，进而消除日后使用过程中可能出现的问题。
木材干缩湿胀是影响家具质量的最主要问题。木材受环境影响，排出水分或从环境中吸收水分，木材中水分的含量将使其收缩或膨胀。防止木材干缩湿胀最主要的办法是控制木材中的水分，使木材的含水率达到使用地区的含水率要求，即木材中的水分与使用地区的气候变化相当，使用过程木材处于吸湿和解吸平衡状态。控制含水率的主要方法是干燥木材，古时人们要将木材放置很久才用以制作家具，其目的是减少木材中的水分，干燥木材，使其达到平衡。现代化家具生产因工期和进度等要求，需要对木材进行人工干燥，[3]使木材中的水分按照既定的干燥工艺被排出，達到生产和质量要求。
但是，对于名贵红木来说，这种干燥方式并不合理，因为其干燥温度高、干燥周期长，木材易变色、变脆，大量排出木材中的有益健康物质。因此，近些年来由于科技进步，一些针对具体材料和具有特殊用途的特殊干燥方式被研发出来，已经用于名贵药材、名贵食品等领域的干燥，如超临界CO2萃取干燥[4]、冻干[5，6，7，8]、高频真空及高频真空蒸汽混合动力联合干燥[9，10，11，12]、太阳能常规低温干燥等。这些干燥方法的共同特点是能在较低甚至零下（冻干）温度条件下干燥木材，此时温度对木材脆性、颜色以及内含物的影响微乎其微，能够最大限度地保持这些木材的天然物理、力学、生物等性能。与常规干燥相比，这些干燥方法的成本普遍偏高，但针对名贵红木这类树种，因其终端产品价值高，干燥成本相对较小，因此，这些方法具有综合竞争力，适合名贵红木的干燥生产。此外，鉴于以往文献研究，[13，14]对于名贵红木还可以进行超声波、真空煮蜡等预处理，这些方法能够有效提升其尺寸稳定性，有效解决家具在使用过程中的变形和开裂等质量问题。
4 结语
名贵红木在现代家具制造过程中应该侧重保持其原有的颜色、花纹、材性及天然有益的健康内含物，因此可采用高频真空、冻干、超临界CO2萃取等干燥方法，并结合特殊预处理手段，有效保证木材的天然特性和尺寸稳定性，确保名贵红木家具的品质。
参考文献：
[1] 邓晓瑜，姜文静，刘祎.大果紫檀材性特征及家具设计[J].艺术科技，2019，32（04）：38+42.
[2] 唐怡然.基于明清古典家具在现代家具制造中的传承与发展探讨[J].产业与科技论坛，2018，17（11）：124-125.
[3] 周珊，姜文静，刘洪海，等.风车木常规干燥工艺研究[J].家具，2018，39（06）：35-39.
[4] 张静雯，刘洪海，杨琳. 超临界CO2流体在木材干燥中的应用[J/OL].世界林业研究，https：//doi.org/10.13348/j.cnki.sjlyyj.2019.0052.y.
[5] 张婵娟，张月婷，徐守楠，等.基于扫描图像法的尾巨桉自由干缩率测定[J].家具，2018，39（06）：31-34.
[6] 苏舒，胡星辰，杨琳，等.冷冻干燥过程尾巨桉干缩及水分迁移特性的研究[J].家具，2019，40（2）：18-21.
[7] 杨琳，马青原，刘洪海，等.尾巨桉木材冷冻干燥特性[J].森林与环境学报，2018，38（03）：277-283.
[8] 杨琳，毛恒之，刘洪海，等.预冻及压缩预处理对尾巨桉干燥特性的影响[J].林业工程学报，2018，3（04）：30-34.
[9] 袁飞，富艳春.浅谈当代盛行的定制家具[J].艺术科技，2019，32（02）：10-11.
[10] 姜文静，刘祎.名贵硬木家具设计与尺寸稳定性改善[J].艺术科技，2019，32（01）：39+89.
[11] 刘洪海，张婵娟，苏舒，等.巴里黄檀和阔叶黄檀大断面木材高频真空干燥研究[J].家具，2018，39（04）：10-13.
[12] 杨琳，周珊，韩天淇，等.白蜡木方材高频真空干燥技术的研究[J].家具，2018，39（04）：26-29+37.
[13] 陈露露，富艳春.速生桉木材性及对家具设计和制造的影响[J].艺术科技，2019，32（03）：285+287.
[14] 吕玲，富艳春.风车木材性特征对家具设计的影响[J].艺术科技，2019（01）：35-36.
作者简介：李兴畅（1973—），男，广东人，工艺美术大师（工艺家具类），主要从事红木家具设计与制造研究。