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星洲红鱼(图见彩中插2)是罗非鱼属中种间杂交选育的一个品种,体色有桃红、桔红及金黄色等,没有黑斑或极少黑斑,腹膜洁白,体形与奥尼罗非鱼相似,头小、背高、体宽、肉厚,鱼刺少、肉质细嫩,味道鲜美。2004年我们引进7400尾进行试养,经鉴定,一致认为肉质好,商品价值较高,生跃速度快。因此2005年义扩大面积进行成龟养殖推广试验,笔者进行全过程跟踪指导服务,并选择三口有代表性的池塘进行监测,全面了解养殖情况,现将试验情况总结如下: