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不同精炼加工工序对精炼油中谷维素保留量和有效性、稻谷品种以及米糠油商业产品的谷维素组成进行了研究。毛米糠油的脱胶和脱蜡只去除1.1%和5.9%的谷维素，而碱处理可从毛油中去除93.0%-94.6%的谷维素。与碱强度（12-20℃Be）无关，精炼油中谷维素的含量仅占毛油的5.4%-17.2%，占脱胶油的5.9%-15.0%，占脱胶脱蜡油的7.0%-9.7%。从18种印度稻谷品种浸出油中谷维素含量为1.63-2.72%。物理精炼油中谷维素含量为1.1%-1.74%。而碱炼油为0.19%-0.20%。用于物理精