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杭州楼外楼是个老字号餐饮企业，面对市场经济的新形势，楼外楼及时调整经营理论，以创优质名牌为依托，努力开掘应市场发展趋势，具有民族特色的“楼外楼”品牌新内涵。
楼外楼实施名牌战略的探索
【摘 要】
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杭州楼外楼是个老字号餐饮企业，面对市场经济的新形势，楼外楼及时调整经营理论，以创优质名牌为依托，努力开掘应市场发展趋势，具有民族特色的“楼外楼”品牌新内涵。
【机 构】
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杭州楼外楼菜馆
【出 处】
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中国烹饪研究
【发表日期】
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1999年4期
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