餐饮管理相关论文
"餐饮管理"是酒店管理专业实操性突出的核心课程,通过对该课程教学方法的优化和改良进而提高教学效果,对酒店管理专业人才的培养......
本文以云南纳禾春餐饮文化管理有限公司为研究对象，通过跟踪其美团外卖的评价数据，提取出与评价相关的店铺评分、有效订单数、好评数......
在全国各类院校都在深入开展课程思政建设的大环境下，高等职业院校思政教育更加要注重培养学生的历史使命感和社会责任感，不仅要为社......
为了提高餐饮行业的数字化进程，建设一个高质量的餐饮管理系统是十分必要的。本文提出了一个餐饮管理系统的统计模块的设计方案，对餐......
随着我国国民经济的快速发展,居民收入水平不断提高,餐饮消费需求愈加旺盛.作为旅游六要素之一,餐饮对旅游业的影响愈加明显.现阶......
分析了中国疾病预防控制中心餐饮管理的现状和需求,从系统设计和功能实现两个方面介绍了跨园区在线餐饮一体化管理信息系统,总结了......
随着经济高速发展,油烟污染问题越来越突出,由于监管手段落后,且监管方面仍然存在很多漏洞,无法从根本上解决油烟污染.通过应用油......
在医院竞争日趋激烈的今天,医院后勤社会化是其必然结果,引入分段经营的管理模式,将使医院的后勤餐饮管理注入新的生机与活力.本文......
近日,有媒体报道,“早产”面包出现在广州朝天路小学的午餐中,供餐企业广州日日健餐饮管理有限公司和面包生产企业广州宝儿食品厂......
摘要：随着我国酒店行业的迅速发展，对于酒店管理专业技能要求也越发严格，实践操作应用型人才更受关注。本文以《酒店餐饮管理实务》为......
摘 要：随着我国经济的快速发展，酒店行业快速兴起并日益繁荣。餐饮管理作为酒店服务的重要组成部分，对酒店服务质量提高和发展起着至......
宁波巴邑餐饮管理有限公司成立于2017年,是专注于重庆火锅的餐饮企业,目前拥有川奇火锅、奇异火锅、巴邑火锅三个品牌,其中巴邑火......
選题来源：上海市徐汇区人民检察院案件类型：非法制造、销售非法制造的注册商标标识罪 小甜锅盔（化名）是某中餐饮管理有限公司（化名）旗......
民以食为天,吃饭是天下头等大事。我国近几年粮食生产连年丰收,国家储备粮高于世界平均水平,吃饭问题完全可以自己解决。但是目前......
有人说,一个成功的女人就像是部精彩的多幕剧,内容跌宕起伏,除了不可知的机遇外,更多的是剧中人的性格使然。严琦用她的经历为这句......
这家打着巴蜀文化牌的火锅店,是如何在细节和特色上下足功夫,将自己改造成高品质的餐饮形式,并进行全国扩张的?“贵,但是值。”众......
<正>生日聚餐、朋友聚会、情侣约会的理想场所巴贝拉北京西单旗舰店地址:北京市西城区西单北大街131号6F-18电话:010-59716139上海......
对于中式快餐企业领头羊真功夫餐饮管理有限公司来说,企业发展到300家的时候,面对着巨大的管理挑战,如何向3000家发展,来自百胜集......
没有充分的竞争,任何行业都难做到极致。竞争是企业发展的一面镜子,在竞争面前,自身的斑斑点点一目了然,也只有在竞争中企业才会不......
近期,加盟商向女士向本刊记者反映,味道晶缘餐饮管理(北京)有限公司无视加盟商利益,拒不履行承诺,给加盟商造成很大损失。向女士说......
东北菜作为中华民族历史悠久的一个菜系，一直备受喜爱。东北菜虽然没有列入八大莱系，但是东北菜覆盖面积，味道独特粗犷逐渐被人们重视......
食源性疾病的致病原因主要是由于人类在进行摄食活动时,摄取的食物中含有有毒有害物质,这种有毒物质进入到人的体内而导致的一种疾......
商家永远都在寻找市场中属于自己的蓝海，是谁创造了财富奇迹？是谁把自己的创业才能展现的淋漓尽致？ 同样，一个个创业新群体的兴起，也......
今年的夏季甜品市场注定比往年多一分精彩!因为除了品种简单类同、风格千篇一律的冰淇淋店、饮料店外,以广东双皮奶为代表的中式传......
李权超世纪金源酒店集团出品总监抛开世纪金源酒店集团出品总监(全国20家五星级饭店)、中国烹饪大师等世俗身份、荣誉不谈,能够像......
我国改革开放的春风,吹醒了沉寂的大地,经过22年的变化,在新世纪来临之际,中国餐饮随着时代的步伐也展现出新的容颜,谱写出新的乐......
最近以来,不少餐饮企业的老板要我给他介绍几位饭店经理或其它高级餐饮管理人才,开出的价格也不低,但我的手头就是没有这样合适的......
(三)如何创新 菜的创新方法有很多。 1、烹调方法的变化:烧变炸、酱变煨…… 2、主料的变化:例如将德州扒鸡改成德州扒蹄。 3、配......
今年5月20日中国北京全聚德集团将喜迎成立十周年大庆,为此本刊记者专访了该集团董事长兼总经理姜俊贤先生。记:集团成立十年来发......
根据《省卫生监督所关于对江苏省百佳餐饮A级单位考核复查的通知》精神,省卫生监督所组织有关专家对各地经自查推荐的餐饮单位,按......
饕友相聚，提起著名的新加坡餐饮老字号“陈福记”已在上海万体馆商圈登陆，历史悠久的陈福记以用料讲究、用心烹调闻名狮城。其招牌“......
“搭便车”指不付出代价或付出极小代价的情况下，利用他人的有形或无形资源获取利益的行为。在实力悬殊的两个企业定要同台竞技的情......
“服务员荒”像一股潜流,悄悄蔓延在神州大地,引起阵阵恐慌,特别是节假日期间给不少餐饮企业增添了烦恼,深感缺乏应对良方。但是面......
酒店举办圣诞晚会仿佛已经成为档次高的一个标志,是天经地义的事情,那么酒楼呢?很多大型酒楼有很大的场地,可是为什么放弃一个拓展......
6年前,真知味酒店还是一家地下餐厅,经营面积仅500平方米;6年后,真知味酒店发展成为拥有包括汉中路店、月牙湖店、迈皋桥店在内的......
比起肯德基、麦当劳等洋快铺天盖地的广告轰炸以及各种配套的营销策略,派乐汉堡无疑是拿着步枪的游击队。那么,派乐汉堡怎么才能在......
台湾中华药膳研究会监事长傅必聪教授曾在台湾策划了教授与名厨研讨会和名医与名厨研讨会。在研讨会上他就营养、药膳与专家和厨师......
