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采用气相色谱-飞行时间质谱（GC-TOF/MS）联用技术测定白康酿克油和绿康酿克油的挥发性成分,并用峰面积归一化法计算了各成分的相对含量。通过质谱库检索,结合保留指数比对,从白康酿克油和绿康酿克油中分别鉴定出82和61个挥发性成分,分别占总峰面积的98.63%和97.62%。白康酿克油的主要成分为月桂酸乙酯（23.50%）、癸酸乙酯（18.19%）、癸酸（12.35%）、辛酸乙酯（7.38%）、棕榈酸乙酯（7.28%）、肉豆蔻酸乙酯（6.68%）、癸酸异戊酯（6.56%）、辛酸己酯（3.06%）、辛酸异戊