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利用高效液相色谱测定啤酒和麦芽中的赤霉素。结果表明,该方法的相对标准偏差4.68%,线性系数R2=0.9977,方法定量检出限0.15 mg/L,回收率在93.60%～115.22%,该方法能满足测定啤酒和麦芽中赤霉素的要求。
高效液相色谱测定啤酒和麦芽中的赤霉素
【摘 要】
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利用高效液相色谱测定啤酒和麦芽中的赤霉素。结果表明,该方法的相对标准偏差4.68%,线性系数R2=0.9977,方法定量检出限0.15 mg/L,回收率在93.60%～115.22%,该方法能满足测定啤
【机 构】
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中国食品发酵工业研究院
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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2010年04期
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