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摘 要：纵观整个中国的花卉市场，特别是亚洲最大的花卉市场——云南斗南花卉市场，花卉名称的翻译并没有统一的标准，存在混乱的现象，对植物科学的国际交流、花卉产业的发展以及民族间的文化交互极其不利。本文主要从“方法论”的角度分析花卉名称的特点，提出几种翻译方法，具体在花卉行业有三种运用：完全对应、不完全对应和无对应，主要翻译方法有加注解释法、直译和灵活形译，以期为花卉的区域发展和国际交流提供参考，使从事相关行业的人员有据可循。
关键词：花名翻译;方法论;形译
中图分类号：C05 文献标识码：A 文章编号：1673-7164（2021）21-0061-03
由于东西方气候不同，植物的生长习性、特点及外观也有一定的差异性，加之各国文化背景的差异，导致人们对于同一个事物会有不同的情感想象，这对植物的命名和翻译都有一定影响。本文主要从“方法论”的角度，通过一些花卉名称的译名来探讨适合花卉名称翻译的方法。任愿媛统计分析指出，在英汉植物名称命名中，视觉感知优先，功能次之;视觉中形体优先;形体中形态优先[1]。所讨论的方法包括：加注解释法、直译法和灵活形译法。
一、花卉名称的翻译方法
根据皮特·纽马克的文本分析理论认为，文本类型包括表达性文本，信息性文本和呼唤性文本[2]。不同的文本类型适合不同的翻译方法，花卉使用更多的是药用和观赏价值，属于呼唤性文本，这类文本更多采用意译，以使受眾更好地理解所述之意。
（一）加注解释法
在花卉行业中，按照花材的性质分为：鲜切花、干花和永生花。其中，大多数人对永生花（preserved flower）有错误的理解，认为该品种的花是人造花，其实不然。永生花起源于日本，是将植物材料通过物理和化学的方法，经过脱水、保色或漂白、染色、定型处理后制成的具有持久观赏性的植物制品，以此延长它最美状态的时间。永生花着力表现花卉的自然风貌和韵味，具有独特的美感，既有鲜花所不及的耐久性，也有比人造花更真实、自然的优点。单单从英文描述preserved flower可以看出花材的特点，即加工过、可保存的花，并没有什么不妥。但是，从中文的名称上看很容易被误解成人造的永不凋零的假花。这种情况下，译者可以采取加注的方法，在后面解释该花特点，从而达到良好的交流效果。
对于文化负载词，该方法也很实用。例如中国的花中四君子：梅、兰、竹、菊，虽然这四种意向在英文中都可以找到完全对应的词语，但是中文的寓意在英文中却完全缺失。在我国，世人常用“四君子”来赞叹圣贤的高尚品质，其文化寓意分别是：傲然不屈，坚韧不拔;疏远污浊，宁静致远;刚正不阿，不卑不亢;凌霜飘逸，清新淡雅。这些隐含寓意在中国古诗文中体现得淋漓尽致，翻译时需格外注意，可以译为：plum， a symbol of the indomitable personality; orchid， mostly grown in a quiet secluded place， a symbol of the gentleman; bamboo， it is neither arrogant nor servile symbol; chrysanthemum， usually flowering in late autumn， other flowers have withered， it is not afraid of cold， reminiscent of the spirit of tranquil and enjoy themselves。
（二）直译
Dahlia（大丽花）原产于北美洲南部地区的墨西哥一带，是世界上园艺品种最多，花色最丰富艳丽的花卉之一[3]。在墨西哥是高贵、奢华、富丽堂皇的象征。从外观看，大丽花的花朵硕大，完全开放后的花朵直径可达20cm，姹紫嫣红，花姿丰满，花团锦簇，雍容华贵，给人以喜庆、祥和的感觉。中国人在命名时会有求吉求雅的心理，名称多含美好的寄托和寓意，而大丽花这个名称从谐音中可以有大吉大利的说法，美丽又凸显出华丽和富贵姿态，与该花的形态一致。这种保留美感的直译在花卉翻译还是很常见的。
（三）灵活形译
植物交流也是文化交流的一部分，花朵的形态各异，花卉名称的形译是一种很常见的方式。李辉望、汪化云（2002）认为，据形命名并不注重外来事物在源语言中固有名称的意译，而是着眼于外来事物本身形体方面的特征[4]。原产于南美洲的common anthurium，中文译名花烛，是因为花腋生，佛焰苞蜡质，正圆形至卵圆形，外形像涂了蜡的一片花，花蕊似灯芯[5]，“花烛”一名巧妙地利用名称描述外形，人们说起这个名称立刻在脑海中浮现这一具象。花烛还有另一个广为知晓的名称——红掌，这个名称也是根据外形所起的，因为它的花型就像手掌一样张开，最常见的颜色是红色。
原产于地中海的gypsophila，花型小而多，花姿蓬松具立体感，气质高雅清秀，给人以朦胧感，花序群体效果极佳。中文译名满天星，正如其形，每朵花很小但是数量多，就像漫天星辰，形象地再现花型。满天星也给人以浪漫的联想，使人一提到名字幸福之情就难以言表。满天星的寓意是想念，因为它的花就像天空的星星，给人一种如梦如幻的感觉，像极了青年恋爱时想念对方的心情，满天的星辰更是万千思念。
二、方法论在花卉翻译中的运用
刘宓庆（2005）在《新编当代翻译理论》中提出了翻译的方法论。他指出了方法论的基本理论原则，在语际转换手段的运用中，不以表面的形式对应为目标，而是紧紧抓住翻译是语际的意义转换的实质，既强调概念意义的对应，也强调形式意义的尽可能对应[6]。
（一）完全对应（Full Equivalence） 双语中的完全对应在语义上的依据是所指的同一，在语法上的依据是句法功能的相同。当然，花卉名称的对应是指语义上的同一。原产于南非的bird of paradise，中文通常译为天堂鸟。在南非，天堂鸟原先是一种小野花，外形奇特，酷似鸟冠和鸟嘴，当地人认为它象征着吉祥、幸福、自由、快乐，是一种高级的礼仪花卉。在十八世纪，英国国王乔治二世所钟爱的皇后非常喜爱这种野花，而皇后所出生的故乡叫天堂鸟村，因此她给这种花赐名bird of paradise。关于中文译名天堂鸟，有些专家认为有一名状二物之说，因为有动物也称天堂鸟，植物用动物来冠名怕是不合适。近年来，在中国植物界的天堂鸟已经成为一种高贵花材，花型特别，开始有人称之为鹤望兰。因为仙鹤在中国古代是一种身份高贵的象征，根据花材外形来看，像一只仙鹤骄傲地眺望远方。译名的鹤象征高贵、长寿，形象地描述了该花奇特的外形，又与动物名称区分开，该译名虽然是后来者，但也不失是一种很好的选择。现在这两种名称在花卉市场同时使用。原产于非洲、美洲热带地区和印度，现在已在世界各地广为栽培的cockscomb flower，花聚生长在顶部，形似鸡冠，长在植株上呈倒扫帚状，中文直接对应英文，译为鸡冠花。原产于南欧的bell flower，译为风铃花也是完全对应的典例。
（二）不完全对应（或部分对应）（Partial Equivalence）
就词语而言，不完全对应一般产生于一词多义（词的多义性）及语言的模糊性，使双语由同一基本概念延伸集约而形成的语义场不能实现同构，而出现“叠区”。叠区就是指双语的部分对应。
蜡梅原产于我国，已经有1000多年的观赏栽培历史。在宋朝以前，蜡梅一直被称作黄梅，并不为人所关注。后来，宋朝大文豪苏东坡于黄山谷见黄梅花似蜜蜡，香味浓郁，故将其称作蜡梅。苏东坡在其一首咏蜡梅的诗中写道：“天工点酥作梅花，此有蜡梅禅老家。蜜蜂采花作黄蜡，取蜡为花亦其物。”此诗为当时人们广为咏唱，蜡梅之名也因此名噪一时。在冬天开放的花不多，又由于其花期很长适合做切花，蜡梅一直被人们视为花中珍品[7]。由于此花是在腊月开花，又被称作腊梅。腊梅凌寒怒放，冰蕊含香，铁骨铮铮，顽强不屈，散发出香甜的味道，所以译为“winter-sweet”，该名表达了腊梅在逆境下既顽强成长，又香气迷人，但该译名并没有译出“梅”这一主体意向。原产于北美西南部，本是野生种，后经栽培观赏并迅速遍及全世界的sunflower，喜充足的阳光，幼苗、叶片和花盘都有很强的向光性，中文译名根据其向着太阳而生，又是中国葵花菊科的一种，故译为向日葵，既体现生活习性，又保留译入名的太阳。但从英文名称并不能看出这种植物向着太阳生长这一生活习性。
（三）无对应
无对应即语际转换中的冲突式。在双语转换中，解决无对应的矛盾的方法有形译、音译及其他变通手段。Carnation根据读音译为“康乃馨”。关于这种花如何获得“康乃馨”的通用名，有人认为这个名字来自古罗马人，他们在花环上戴康乃馨。他们声称这个名字来自“corone”，罗马词是“flower”。1907年，美国费城的安娜·贾维斯在母亲去世周年的纪念会上发表演讲，她希望大家都佩戴白色的康乃馨，并提议每年5月的第二个星期天为母亲节。她给许多当时在美国有影响的人写了很多信。1908年5月10日，她的家乡费城举行了世界上第一个母亲节的庆祝活动……1934年5月，美国发行了母亲节纪念邮票，以母亲和康乃馨为主题，康乃馨也逐渐成了象征母亲的鲜花，与母亲节关联起来。康乃馨的花语是热情、美丽、大方、感谢、母亲我爱你、温馨的祝福、浓郁的亲情、伟大等。而中文译名“康乃馨”，从字面意思来看，即希望母亲健康，祝福母亲温馨、幸福。在中国，康乃馨还常用来赠予病人，希望病人早日康复。
参考文献：
[1] 任愿媛. 英汉植物命名理据对比[D]. 上海：上海外国语大学，2011：31-33.
[2] Newmark P.. Approaches to Translation[M]. Shanghai： Shanghai Foreign Language Education Press，2001：21.
[3] 张壮年，等. 中国市花的故事[M]. 济南：山东画报出版社，2009.
[4] 李辉望，汪化云. 略论对外来事物的“据形命名”[M]. 语言与翻译，2002（04）：30-32.
[5] 郑成淑，等. 切花生產理论与技术[M]. 北京：中国林业出版社，2018.
[6] 刘宓庆. 当代翻译理论[M]. 北京：中国对外翻译出版公司，2005：163-171.
[7] 《家庭养花一本通》编委会. 家庭养花一本通[M]. 北京：北京科学技术出版社，2017.
（荐稿人：邓东元，昆明理工大学外国语言文化学院教授）
（责任编辑：邹宇铭）
关键词：花名翻译;方法论;形译
中图分类号：C05 文献标识码：A 文章编号：1673-7164（2021）21-0061-03
由于东西方气候不同，植物的生长习性、特点及外观也有一定的差异性，加之各国文化背景的差异，导致人们对于同一个事物会有不同的情感想象，这对植物的命名和翻译都有一定影响。本文主要从“方法论”的角度，通过一些花卉名称的译名来探讨适合花卉名称翻译的方法。任愿媛统计分析指出，在英汉植物名称命名中，视觉感知优先，功能次之;视觉中形体优先;形体中形态优先[1]。所讨论的方法包括：加注解释法、直译法和灵活形译法。
一、花卉名称的翻译方法
根据皮特·纽马克的文本分析理论认为，文本类型包括表达性文本，信息性文本和呼唤性文本[2]。不同的文本类型适合不同的翻译方法，花卉使用更多的是药用和观赏价值，属于呼唤性文本，这类文本更多采用意译，以使受眾更好地理解所述之意。
（一）加注解释法
在花卉行业中，按照花材的性质分为：鲜切花、干花和永生花。其中，大多数人对永生花（preserved flower）有错误的理解，认为该品种的花是人造花，其实不然。永生花起源于日本，是将植物材料通过物理和化学的方法，经过脱水、保色或漂白、染色、定型处理后制成的具有持久观赏性的植物制品，以此延长它最美状态的时间。永生花着力表现花卉的自然风貌和韵味，具有独特的美感，既有鲜花所不及的耐久性，也有比人造花更真实、自然的优点。单单从英文描述preserved flower可以看出花材的特点，即加工过、可保存的花，并没有什么不妥。但是，从中文的名称上看很容易被误解成人造的永不凋零的假花。这种情况下，译者可以采取加注的方法，在后面解释该花特点，从而达到良好的交流效果。
对于文化负载词，该方法也很实用。例如中国的花中四君子：梅、兰、竹、菊，虽然这四种意向在英文中都可以找到完全对应的词语，但是中文的寓意在英文中却完全缺失。在我国，世人常用“四君子”来赞叹圣贤的高尚品质，其文化寓意分别是：傲然不屈，坚韧不拔;疏远污浊，宁静致远;刚正不阿，不卑不亢;凌霜飘逸，清新淡雅。这些隐含寓意在中国古诗文中体现得淋漓尽致，翻译时需格外注意，可以译为：plum， a symbol of the indomitable personality; orchid， mostly grown in a quiet secluded place， a symbol of the gentleman; bamboo， it is neither arrogant nor servile symbol; chrysanthemum， usually flowering in late autumn， other flowers have withered， it is not afraid of cold， reminiscent of the spirit of tranquil and enjoy themselves。
（二）直译
Dahlia（大丽花）原产于北美洲南部地区的墨西哥一带，是世界上园艺品种最多，花色最丰富艳丽的花卉之一[3]。在墨西哥是高贵、奢华、富丽堂皇的象征。从外观看，大丽花的花朵硕大，完全开放后的花朵直径可达20cm，姹紫嫣红，花姿丰满，花团锦簇，雍容华贵，给人以喜庆、祥和的感觉。中国人在命名时会有求吉求雅的心理，名称多含美好的寄托和寓意，而大丽花这个名称从谐音中可以有大吉大利的说法，美丽又凸显出华丽和富贵姿态，与该花的形态一致。这种保留美感的直译在花卉翻译还是很常见的。
（三）灵活形译
植物交流也是文化交流的一部分，花朵的形态各异，花卉名称的形译是一种很常见的方式。李辉望、汪化云（2002）认为，据形命名并不注重外来事物在源语言中固有名称的意译，而是着眼于外来事物本身形体方面的特征[4]。原产于南美洲的common anthurium，中文译名花烛，是因为花腋生，佛焰苞蜡质，正圆形至卵圆形，外形像涂了蜡的一片花，花蕊似灯芯[5]，“花烛”一名巧妙地利用名称描述外形，人们说起这个名称立刻在脑海中浮现这一具象。花烛还有另一个广为知晓的名称——红掌，这个名称也是根据外形所起的，因为它的花型就像手掌一样张开，最常见的颜色是红色。
原产于地中海的gypsophila，花型小而多，花姿蓬松具立体感，气质高雅清秀，给人以朦胧感，花序群体效果极佳。中文译名满天星，正如其形，每朵花很小但是数量多，就像漫天星辰，形象地再现花型。满天星也给人以浪漫的联想，使人一提到名字幸福之情就难以言表。满天星的寓意是想念，因为它的花就像天空的星星，给人一种如梦如幻的感觉，像极了青年恋爱时想念对方的心情，满天的星辰更是万千思念。
二、方法论在花卉翻译中的运用
刘宓庆（2005）在《新编当代翻译理论》中提出了翻译的方法论。他指出了方法论的基本理论原则，在语际转换手段的运用中，不以表面的形式对应为目标，而是紧紧抓住翻译是语际的意义转换的实质，既强调概念意义的对应，也强调形式意义的尽可能对应[6]。
（一）完全对应（Full Equivalence） 双语中的完全对应在语义上的依据是所指的同一，在语法上的依据是句法功能的相同。当然，花卉名称的对应是指语义上的同一。原产于南非的bird of paradise，中文通常译为天堂鸟。在南非，天堂鸟原先是一种小野花，外形奇特，酷似鸟冠和鸟嘴，当地人认为它象征着吉祥、幸福、自由、快乐，是一种高级的礼仪花卉。在十八世纪，英国国王乔治二世所钟爱的皇后非常喜爱这种野花，而皇后所出生的故乡叫天堂鸟村，因此她给这种花赐名bird of paradise。关于中文译名天堂鸟，有些专家认为有一名状二物之说，因为有动物也称天堂鸟，植物用动物来冠名怕是不合适。近年来，在中国植物界的天堂鸟已经成为一种高贵花材，花型特别，开始有人称之为鹤望兰。因为仙鹤在中国古代是一种身份高贵的象征，根据花材外形来看，像一只仙鹤骄傲地眺望远方。译名的鹤象征高贵、长寿，形象地描述了该花奇特的外形，又与动物名称区分开，该译名虽然是后来者，但也不失是一种很好的选择。现在这两种名称在花卉市场同时使用。原产于非洲、美洲热带地区和印度，现在已在世界各地广为栽培的cockscomb flower，花聚生长在顶部，形似鸡冠，长在植株上呈倒扫帚状，中文直接对应英文，译为鸡冠花。原产于南欧的bell flower，译为风铃花也是完全对应的典例。
（二）不完全对应（或部分对应）（Partial Equivalence）
就词语而言，不完全对应一般产生于一词多义（词的多义性）及语言的模糊性，使双语由同一基本概念延伸集约而形成的语义场不能实现同构，而出现“叠区”。叠区就是指双语的部分对应。
蜡梅原产于我国，已经有1000多年的观赏栽培历史。在宋朝以前，蜡梅一直被称作黄梅，并不为人所关注。后来，宋朝大文豪苏东坡于黄山谷见黄梅花似蜜蜡，香味浓郁，故将其称作蜡梅。苏东坡在其一首咏蜡梅的诗中写道：“天工点酥作梅花，此有蜡梅禅老家。蜜蜂采花作黄蜡，取蜡为花亦其物。”此诗为当时人们广为咏唱，蜡梅之名也因此名噪一时。在冬天开放的花不多，又由于其花期很长适合做切花，蜡梅一直被人们视为花中珍品[7]。由于此花是在腊月开花，又被称作腊梅。腊梅凌寒怒放，冰蕊含香，铁骨铮铮，顽强不屈，散发出香甜的味道，所以译为“winter-sweet”，该名表达了腊梅在逆境下既顽强成长，又香气迷人，但该译名并没有译出“梅”这一主体意向。原产于北美西南部，本是野生种，后经栽培观赏并迅速遍及全世界的sunflower，喜充足的阳光，幼苗、叶片和花盘都有很强的向光性，中文译名根据其向着太阳而生，又是中国葵花菊科的一种，故译为向日葵，既体现生活习性，又保留译入名的太阳。但从英文名称并不能看出这种植物向着太阳生长这一生活习性。
（三）无对应
无对应即语际转换中的冲突式。在双语转换中，解决无对应的矛盾的方法有形译、音译及其他变通手段。Carnation根据读音译为“康乃馨”。关于这种花如何获得“康乃馨”的通用名，有人认为这个名字来自古罗马人，他们在花环上戴康乃馨。他们声称这个名字来自“corone”，罗马词是“flower”。1907年，美国费城的安娜·贾维斯在母亲去世周年的纪念会上发表演讲，她希望大家都佩戴白色的康乃馨，并提议每年5月的第二个星期天为母亲节。她给许多当时在美国有影响的人写了很多信。1908年5月10日，她的家乡费城举行了世界上第一个母亲节的庆祝活动……1934年5月，美国发行了母亲节纪念邮票，以母亲和康乃馨为主题，康乃馨也逐渐成了象征母亲的鲜花，与母亲节关联起来。康乃馨的花语是热情、美丽、大方、感谢、母亲我爱你、温馨的祝福、浓郁的亲情、伟大等。而中文译名“康乃馨”，从字面意思来看，即希望母亲健康，祝福母亲温馨、幸福。在中国，康乃馨还常用来赠予病人，希望病人早日康复。
参考文献：
[1] 任愿媛. 英汉植物命名理据对比[D]. 上海：上海外国语大学，2011：31-33.
[2] Newmark P.. Approaches to Translation[M]. Shanghai： Shanghai Foreign Language Education Press，2001：21.
[3] 张壮年，等. 中国市花的故事[M]. 济南：山东画报出版社，2009.
[4] 李辉望，汪化云. 略论对外来事物的“据形命名”[M]. 语言与翻译，2002（04）：30-32.
[5] 郑成淑，等. 切花生產理论与技术[M]. 北京：中国林业出版社，2018.
[6] 刘宓庆. 当代翻译理论[M]. 北京：中国对外翻译出版公司，2005：163-171.
[7] 《家庭养花一本通》编委会. 家庭养花一本通[M]. 北京：北京科学技术出版社，2017.
（荐稿人：邓东元，昆明理工大学外国语言文化学院教授）
（责任编辑：邹宇铭）