论文部分内容阅读
编者按：三月，天清地明。
《月令七十二候集解》说：“三月节，物至此时，皆以洁齐而清明矣。”此时气温转暖，和风柔软，桃李争艳，空气清新；更有小雨斜飞，柳丝乱拂，群鸟和鸣，蜂蝶翩舞，大地美妙明净，万物齐整清洁，置身其中，眼明，心醉，欲赞美，无一辞。
唯美芳香的清明，一见倾心。
清明这一日：见“桐始华”。桐树枝头，簇簇大朵的紫花摇曳，香气漫漫。
过五日：田鼠化为鴽（音如）。鴽，是鹌鹑一类的鸟，田鼠为阴类；鴽为阳类。古人认为此时阳气盛，故阴物化为阳物。
再五日：虹始见。虹是阴阳交会之气，日照雨滴而虹生。
此乃清明三候。
古时，在清明前一日或二日另有一节为寒食节，寒食历史悠久，相传起源于春秋时期晋文公为纪念介子推被焚之事。随着时间推移，清明与寒食渐合二为一，后又逐渐取代寒食节，但我们终是不能忘记，泱泱千年，曾经有过这个节日。
寒食不举火，民间皆吃冷食，又称禁烟节。寒食节有食饧粥、桃花粥的风俗。饧是麦芽糖稀，唐李商隐《评事翁寄赐饧粥走笔为答》诗：粥香饧白杏花天，省对流莺坐绮筵。旧时清明前后，街头巷尾有小贩吹箫卖饧。桃花粥，是以新鲜桃花瓣煮粥。唐冯贽《云仙杂志》载：洛阳人家，寒食装万花舆，煮桃花粥。清孔尚任的《桃花扇·寄扇》说，三月三刘郎到了，携手儿下妆楼，桃花粥吃个饱。
至清明这天早上，宫内传出火炬，赐近臣，百姓开始点燃炉火，称作“新火”。唐人韦庄的“内官初赐清明火”，杜甫的“朝来新火起新烟”就是指清明重新燃起的火。
清明节，民间于这一天插柳条于门、出郊踏青、荡秋千、放风筝、打球、斗草，游园饮酒，以贺佳节。以上活动，皆顺应时气，有助于阳气发散。
踏青，古时叫探春、寻春。宋孟元老《东京梦华录，清明节》：“寒食第三节，即清明日矣。凡新坟皆用此日拜扫，都城人出郊。……士庶阗塞，诸门纸马铺皆于当街用纸袞迭成楼阁之状。四野如市，往往就芳树之下，或园囿之间，罗列杯盘，互相劝酬。都城之歌儿舞女，遍满园亭，抵暮而归。”
斗草，宋诗人范成大《四时田园杂兴·春日杂兴》有描述儿童斗草，孩子们三五成群，相互用草茎互斗角力，以草坚韧者胜，折断者败。极是有趣。
清明祭祖，感念先人。年年坟上，有人培土，有人挂青，有人跪拜，代代生生不息。祭亡意在佑生，祖先安宁，子孙兴旺。
清明节，江南一带有吃青团的习俗。青团，为祀先之品，用清明茶、青艾、棉菜制成，油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻。嘉兴人在清明夜吃青螺，称为“挑青”，煮熟后挑出螺肉，拌、醉、糟、炝，无不适宜。此时螺蛳丰满肥美，为采食最佳节时令，有“清明螺，抵只鹅”之说。
不过，清明前许多美食味道极其鲜美，过了清明便了无滋味。如长江刀鱼，清明前骨软如绵，清明后鱼骨硬似铁。还有明前茶、马兰头、荠菜、枸杞叶，清明过后，味道立时大不如前，可见清明时节之珍贵。
清明，宛如水彩，麦苗儿绿，蚕豆花开，风细细，草青青，雨丝扑面，花香萦怀。烟雨蒙蒙之中，山川沃野，流水村庄，炊烟袅袅，酒旗摇摇。老牛悠悠走，牧童儿头戴斗笠，手执柳条，指向一个方向：看，那儿。
那一指，酒香四溢；那一指，醉意无边。
鸟弄桐花日，鱼翻谷雨萍
春色如许，十五天，又十五天，神圣而诗意的节气你迎我送，你来我往，教尘世处处繁华，给人间一场热闹。
前有清明，后有谷雨。
俗语云：“雨生百谷”，“谷雨不下，庄稼怕”，这时节，禾苗得雨，生长旺盛；荠菜生发，遍地开花。连新生的香椿、榆钱儿，也鲜嫩美味。“雨前香椿嫩无丝”，那香椿芽儿，银色间绿，芳香肥嫩，炒鸡蛋，拌豆腐，鲜美无比。谷雨前后的榆钱儿，串串缀满枝头，摘下加面粉蒸了，或将榆钱煮开后加入玉米面或白而拌匀，捏成小饼，小火蒸熟，黄绿相间，香甜可口。
清明见芽，谷雨见茶，茶树到了谷雨时节，芽叶俱全，鲜嫩形佳。在谷雨时节采摘，又叫二春茶。一芽一嫩叶的，泡在水里像展开旌旗的古代的枪，被称为旗枪；一芽两嫩叶的则像一个鸟雀类的舌头，被称为雀舌。谷雨时节，茶树芽叶青嫩，翠绿柔软。晚唐诗人齐己有《谢中上人寄茶》：
春山谷雨前，并手摘芳烟。绿嫩难盈笼，清和易晚天。……
茶树叶嫩且小，采摘一天，还没能摘满竹筐，太阳就落山了。采茶人如此辛劳，谷雨茶着实得来不易。
唐人李群玉有“鸟弄桐花日，鱼翻谷雨萍”之句，描绘清明谷雨时的节气物候极其鲜活。
谷雨有三候：
谷雨之日，“萍始生”，萍与水相逢。在华中以北，农历三月之前都没有浮萍，《月令》中用浮萍开始生长的时间来记月；谷雨之后，凡积水处都会长满浮萍。点点青绿，浮于水面，清丽之极。
谷雨后五日，“鸣鸠拂其羽”。鸠即鹰所化，谷雨时节雨水充沛，树叶树枝茂密湿润，斑鸠儿飞行跳跃时与其相碰，沾湿羽毛，人们便常见斑鸠在枝头鸣叫着，用嘴理自己的羽毛。
再五日，“戴胜降于桑”，戴胜，头顶有长毛，又称鸡冠鸟，桑树的叶子已有铜钱大小。戴胜鸟落在桑树上，蚕就要出生了。
“谷雨亲蚕近”，此时，乡村人开始采桑育蚕，城里人也忙着赏花游宴。
什么花？牡丹花。谷雨前后，牡丹花开，因此，牡丹也被称为“谷雨花”。谷雨看牡丹，曾是苏州人于暮春之时的赏心乐事：“牡丹花，俗呼谷雨花，以其在谷雨节开也。谚云：谷雨三朝看牡丹……郡城有花之处，士女游观，远近踵至，或有入夜穹幕悬蹬、壶觞劝酬，迭为宾主者，号为‘花会’。”至今，山东菏泽，河南洛阳，四川彭州，多于谷雨时节举行牡丹花会，供人们观赏游乐。
清明为画，谷雨成诗
谷雨是春天最后一个节气，此时已至暮春。谷雨三候之花信风乃牡丹、荼縻、楝花，也是二十四花信风之最后一个花信风，接下去就是夏季。宋周辉《清波杂志》卷九：“江南自初春至夏首有二十四番风信，梅花风最先，楝花风居后。”元颜子俞《清平乐，留王静得》词有句：“二十四番风后，绿荫芳草长亭。”
李致远有一首小曲[中吕·迎仙客]《暮春》：
吹落红，楝花风，深院垂杨轻雾中。小窗闲，停绣工。幕帘重重，不锁相思梦。
怅惘幽怨，惜春之情，溢于字端。
宋范成大的《蝶恋花》描写了谷雨时的景象：
春涨一篙添水面。芳草鹅儿，绿满微风岸。画舫夷犹湾百转。横塘塔近依前远。
江国多寒农事晚。村北村南，谷雨才耕遍。秀麦连冈桑叶贱。看看尝面收新茧。
绿草白鹅，春水满湖，我与画船同看景，雨中耕牛走，麦穗吐秀，桑叶渐老，蚕茧也将出了。惜只惜百花谢枝头，春日将离去。
古人真心真意地对待每一个季节，花开时的欣喜与憧憬，花落时的惋惜与伤心，待自然如待好友，节气的变化、自然生命的美给了诗人妙不可言的感觉，从而留下无数好诗妙词，千古流传。
杨万里昔三月廿七日有送春诗：“只余三日便清和，尽放春归莫恨它。落尽千花飞无絮，留春肯住欲如何？”三月三十日又作送春诗：“春光九十更三旬，暗准三旬赚杀人。未到晓钟君莫喜，暮钟声里已无春。”
清明为画，谷雨成诗。这两个节气为春注上一行行清丽的韵脚。吟咏着夏的开篇。
只是，仍然记得，记得兰亭的曲水流觞、诗意雅集，记得秋千架上春衫薄，记得风筝线下儿童乐，记得三月三，女子戴荠花。紫燕来来去去，桃花流水；春意深深浅浅，绿草飞烟。
春去也！夏日正缓缓行来，却又怎能忘了春天的美丽节气，天地间，雨丝风片，花木草石，一点一点的变化都被它们简单又形象地描绘，栩栩如生，在这些风含情水含笑的节气里，享受大自然的厚爱，尘世中渺小的芸芸众生，如我，又怎能不心生欢喜？落目之处皆是生机，充满积极向上的力量。当她们联袂而去时，时光中，看柳条深垂，依依不舍；荷叶施礼，深深拜谢。
《月令七十二候集解》说：“三月节，物至此时，皆以洁齐而清明矣。”此时气温转暖，和风柔软，桃李争艳，空气清新；更有小雨斜飞，柳丝乱拂，群鸟和鸣，蜂蝶翩舞，大地美妙明净，万物齐整清洁，置身其中，眼明，心醉，欲赞美，无一辞。
唯美芳香的清明，一见倾心。
清明这一日：见“桐始华”。桐树枝头，簇簇大朵的紫花摇曳，香气漫漫。
过五日：田鼠化为鴽（音如）。鴽，是鹌鹑一类的鸟，田鼠为阴类；鴽为阳类。古人认为此时阳气盛，故阴物化为阳物。
再五日：虹始见。虹是阴阳交会之气，日照雨滴而虹生。
此乃清明三候。
古时，在清明前一日或二日另有一节为寒食节，寒食历史悠久，相传起源于春秋时期晋文公为纪念介子推被焚之事。随着时间推移，清明与寒食渐合二为一，后又逐渐取代寒食节，但我们终是不能忘记，泱泱千年，曾经有过这个节日。
寒食不举火，民间皆吃冷食，又称禁烟节。寒食节有食饧粥、桃花粥的风俗。饧是麦芽糖稀，唐李商隐《评事翁寄赐饧粥走笔为答》诗：粥香饧白杏花天，省对流莺坐绮筵。旧时清明前后，街头巷尾有小贩吹箫卖饧。桃花粥，是以新鲜桃花瓣煮粥。唐冯贽《云仙杂志》载：洛阳人家，寒食装万花舆，煮桃花粥。清孔尚任的《桃花扇·寄扇》说，三月三刘郎到了，携手儿下妆楼，桃花粥吃个饱。
至清明这天早上，宫内传出火炬，赐近臣，百姓开始点燃炉火，称作“新火”。唐人韦庄的“内官初赐清明火”，杜甫的“朝来新火起新烟”就是指清明重新燃起的火。
清明节，民间于这一天插柳条于门、出郊踏青、荡秋千、放风筝、打球、斗草，游园饮酒，以贺佳节。以上活动，皆顺应时气，有助于阳气发散。
踏青，古时叫探春、寻春。宋孟元老《东京梦华录，清明节》：“寒食第三节，即清明日矣。凡新坟皆用此日拜扫，都城人出郊。……士庶阗塞，诸门纸马铺皆于当街用纸袞迭成楼阁之状。四野如市，往往就芳树之下，或园囿之间，罗列杯盘，互相劝酬。都城之歌儿舞女，遍满园亭，抵暮而归。”
斗草，宋诗人范成大《四时田园杂兴·春日杂兴》有描述儿童斗草，孩子们三五成群，相互用草茎互斗角力，以草坚韧者胜，折断者败。极是有趣。
清明祭祖，感念先人。年年坟上，有人培土，有人挂青，有人跪拜，代代生生不息。祭亡意在佑生，祖先安宁，子孙兴旺。
清明节，江南一带有吃青团的习俗。青团，为祀先之品，用清明茶、青艾、棉菜制成，油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻。嘉兴人在清明夜吃青螺，称为“挑青”，煮熟后挑出螺肉，拌、醉、糟、炝，无不适宜。此时螺蛳丰满肥美，为采食最佳节时令，有“清明螺，抵只鹅”之说。
不过，清明前许多美食味道极其鲜美，过了清明便了无滋味。如长江刀鱼，清明前骨软如绵，清明后鱼骨硬似铁。还有明前茶、马兰头、荠菜、枸杞叶，清明过后，味道立时大不如前，可见清明时节之珍贵。
清明，宛如水彩，麦苗儿绿，蚕豆花开，风细细，草青青，雨丝扑面，花香萦怀。烟雨蒙蒙之中，山川沃野，流水村庄，炊烟袅袅，酒旗摇摇。老牛悠悠走，牧童儿头戴斗笠，手执柳条，指向一个方向：看，那儿。
那一指，酒香四溢；那一指，醉意无边。
鸟弄桐花日，鱼翻谷雨萍
春色如许，十五天，又十五天，神圣而诗意的节气你迎我送，你来我往，教尘世处处繁华，给人间一场热闹。
前有清明，后有谷雨。
俗语云：“雨生百谷”，“谷雨不下，庄稼怕”，这时节，禾苗得雨，生长旺盛；荠菜生发，遍地开花。连新生的香椿、榆钱儿，也鲜嫩美味。“雨前香椿嫩无丝”，那香椿芽儿，银色间绿，芳香肥嫩，炒鸡蛋，拌豆腐，鲜美无比。谷雨前后的榆钱儿，串串缀满枝头，摘下加面粉蒸了，或将榆钱煮开后加入玉米面或白而拌匀，捏成小饼，小火蒸熟，黄绿相间，香甜可口。
清明见芽，谷雨见茶，茶树到了谷雨时节，芽叶俱全，鲜嫩形佳。在谷雨时节采摘，又叫二春茶。一芽一嫩叶的，泡在水里像展开旌旗的古代的枪，被称为旗枪；一芽两嫩叶的则像一个鸟雀类的舌头，被称为雀舌。谷雨时节，茶树芽叶青嫩，翠绿柔软。晚唐诗人齐己有《谢中上人寄茶》：
春山谷雨前，并手摘芳烟。绿嫩难盈笼，清和易晚天。……
茶树叶嫩且小，采摘一天，还没能摘满竹筐，太阳就落山了。采茶人如此辛劳，谷雨茶着实得来不易。
唐人李群玉有“鸟弄桐花日，鱼翻谷雨萍”之句，描绘清明谷雨时的节气物候极其鲜活。
谷雨有三候：
谷雨之日，“萍始生”，萍与水相逢。在华中以北，农历三月之前都没有浮萍，《月令》中用浮萍开始生长的时间来记月；谷雨之后，凡积水处都会长满浮萍。点点青绿，浮于水面，清丽之极。
谷雨后五日，“鸣鸠拂其羽”。鸠即鹰所化，谷雨时节雨水充沛，树叶树枝茂密湿润，斑鸠儿飞行跳跃时与其相碰，沾湿羽毛，人们便常见斑鸠在枝头鸣叫着，用嘴理自己的羽毛。
再五日，“戴胜降于桑”，戴胜，头顶有长毛，又称鸡冠鸟，桑树的叶子已有铜钱大小。戴胜鸟落在桑树上，蚕就要出生了。
“谷雨亲蚕近”，此时，乡村人开始采桑育蚕，城里人也忙着赏花游宴。
什么花？牡丹花。谷雨前后，牡丹花开，因此，牡丹也被称为“谷雨花”。谷雨看牡丹，曾是苏州人于暮春之时的赏心乐事：“牡丹花，俗呼谷雨花，以其在谷雨节开也。谚云：谷雨三朝看牡丹……郡城有花之处，士女游观，远近踵至，或有入夜穹幕悬蹬、壶觞劝酬，迭为宾主者，号为‘花会’。”至今，山东菏泽，河南洛阳，四川彭州，多于谷雨时节举行牡丹花会，供人们观赏游乐。
清明为画，谷雨成诗
谷雨是春天最后一个节气，此时已至暮春。谷雨三候之花信风乃牡丹、荼縻、楝花，也是二十四花信风之最后一个花信风，接下去就是夏季。宋周辉《清波杂志》卷九：“江南自初春至夏首有二十四番风信，梅花风最先，楝花风居后。”元颜子俞《清平乐，留王静得》词有句：“二十四番风后，绿荫芳草长亭。”
李致远有一首小曲[中吕·迎仙客]《暮春》：
吹落红，楝花风，深院垂杨轻雾中。小窗闲，停绣工。幕帘重重，不锁相思梦。
怅惘幽怨，惜春之情，溢于字端。
宋范成大的《蝶恋花》描写了谷雨时的景象：
春涨一篙添水面。芳草鹅儿，绿满微风岸。画舫夷犹湾百转。横塘塔近依前远。
江国多寒农事晚。村北村南，谷雨才耕遍。秀麦连冈桑叶贱。看看尝面收新茧。
绿草白鹅，春水满湖，我与画船同看景，雨中耕牛走，麦穗吐秀，桑叶渐老，蚕茧也将出了。惜只惜百花谢枝头，春日将离去。
古人真心真意地对待每一个季节，花开时的欣喜与憧憬，花落时的惋惜与伤心，待自然如待好友，节气的变化、自然生命的美给了诗人妙不可言的感觉，从而留下无数好诗妙词，千古流传。
杨万里昔三月廿七日有送春诗：“只余三日便清和，尽放春归莫恨它。落尽千花飞无絮，留春肯住欲如何？”三月三十日又作送春诗：“春光九十更三旬，暗准三旬赚杀人。未到晓钟君莫喜，暮钟声里已无春。”
清明为画，谷雨成诗。这两个节气为春注上一行行清丽的韵脚。吟咏着夏的开篇。
只是，仍然记得，记得兰亭的曲水流觞、诗意雅集，记得秋千架上春衫薄，记得风筝线下儿童乐，记得三月三，女子戴荠花。紫燕来来去去，桃花流水；春意深深浅浅，绿草飞烟。
春去也！夏日正缓缓行来，却又怎能忘了春天的美丽节气，天地间，雨丝风片，花木草石，一点一点的变化都被它们简单又形象地描绘，栩栩如生，在这些风含情水含笑的节气里，享受大自然的厚爱，尘世中渺小的芸芸众生，如我，又怎能不心生欢喜？落目之处皆是生机，充满积极向上的力量。当她们联袂而去时，时光中，看柳条深垂，依依不舍；荷叶施礼，深深拜谢。