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<正>食用酱油辨优劣一看,看酱油的颜色。质量好的酱油,色泽红润,呈红褐色或棕褐色,澄清时不浑,没有沉淀物。用质量好的酱油烹调出的菜肴色泽红润,气味芳香。二闻,质量好的酱油,闻时有轻微的酱香及脂香味,没有其他异味。若酱油有霉
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【摘 要】
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<正>食用酱油辨优劣一看,看酱油的颜色。质量好的酱油,色泽红润,呈红褐色或棕褐色,澄清时不浑,没有沉淀物。用质量好的酱油烹调出的菜肴色泽红润,气味芳香。二闻,质量好的酱
【出 处】
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现代妇女
【发表日期】
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2009年08期
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