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土豆是世界上公认的营养丰富的食物.美国人认为,每餐只吃全脂奶粉和土豆,就可以得到人体所需的全部营养.土豆的蛋白质中含有18种人体所需的氨基酸,是一种优质的蛋白质.其蛋白质中含有大量的黏体蛋白质,能预防心血管类疾病.土豆中维生素B1的含量,也居常食蔬菜之冠.
孕妇要“提防”土豆
【摘 要】
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土豆是世界上公认的营养丰富的食物.美国人认为,每餐只吃全脂奶粉和土豆,就可以得到人体所需的全部营养.土豆的蛋白质中含有18种人体所需的氨基酸,是一种优质的蛋白质.其蛋白
【出 处】
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家庭育儿
【发表日期】
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2004年12期
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