【摘 要】
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以鲍鱼内脏为原料,采用大孔树脂HZ802（15 m L）对鲍鱼内脏多糖进行分离,得出最适合的分离工艺为：上样液浓度为含0.847 mg·m L^-1,流速2 BV·h^-1进行上样吸附,洗脱剂65%
【基金项目】
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福建省2015年省级大学生创新创业训练计划项目(201511498001)
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以鲍鱼内脏为原料,采用大孔树脂HZ802（15 m L）对鲍鱼内脏多糖进行分离,得出最适合的分离工艺为：上样液浓度为含0.847 mg·m L^-1,流速2 BV·h^-1进行上样吸附,洗脱剂65%的乙醇,流速以1BV·h^-1进行洗脱;在此工艺条件下,鲍鱼内脏多糖得率为83.7%,纯度为68.44%。并对鲍鱼内脏多糖的体外抗氧化进行研究,结论：鲍鱼内脏多糖0.684 mg·m L^-1时,对·OH自由基的清除率达到49.59%,对O2^2-的清除率为96
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