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市场病畜肉的检验甘肃省畜牧兽医研究所陈伯祥肉品检验关系到人民健康。市场肉品来源复杂，大多不带头蹄和内脏，给检验工作带来了困难。因此，市场肉品检验不仅要借助病理解剖学检查，必要时还要进行理化检验、微生物学检验。一、病理学检验在市场上，对病畜肉可进行如下...
市场病畜肉的检验
【摘 要】
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市场病畜肉的检验甘肃省畜牧兽医研究所陈伯祥肉品检验关系到人民健康。市场肉品来源复杂，大多不带头蹄和内脏，给检验工作带来了困难。因此，市场肉品检验不仅要借助病理解剖学检
【机 构】
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甘肃省畜牧兽医研究所
【出 处】
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甘肃畜牧兽医
【发表日期】
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1995年4期
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