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文章从餐饮业和消费者对“开瓶费”纠纷及争议入手，介绍了相关方面的争议焦点，并通过贵州省人大常委会立法叫停“开瓶费”，阐释了贵州省以立法的形式叫停“开瓶费”的意义，不仅体现在立法对消费者权益的保护上，更体现在这种立法的思路和选择上。法律的宗旨是为了维护多数人的根本利益，当百姓权益与少数人的利益相冲突时，法律将义无反顾地站在百姓的立场上。