爱美之心，人皆有之。当人们见到五彩缤纷又芳香宜人的鲜花时，自然会停下脚步，细细观赏一番。
　　我国人民自古以来就有赏花的习俗，并把赏花与养生结合起来。有人曾总结出花卉的几大效用：
　　花可开颜。花态美艳绝伦，劳累烦闷之际，或漫步公园花丛，或一瞥案几盆景，看到如鸟似蝶，如钟似管，如杯似盏，形态各异、五彩缤纷的花朵、往往会精神一振、烦恼顿失。
　　花能解语。花香馥郁，花亦如人，观之闻之似能解人苦乐。淡香仿佛在轻轻地诉说，浓香犹如在欢愉地歌唱，芳香恰似在唤起美好的回忆，幽香好像在安抚烦乱的思绪。千姿百态，在和人们进行情感的交流。
　　花可治病。凡花多入药，如杏花美容，荷花消暑，菊花疏风，桂花止咳，丁香花理气，豆蔻花和中，茉莉花爽神，水仙花除热，金银花解毒，牡丹花活血，杜鹃花平喘，木兰花通窍，腊梅花生津，合欢花舒郁等等。
　　花能健身。花还能食用或它用，诸如传统茉莉花茶、玫瑰花露、菊花晶、桂花酒等，以及用花为佐料所作的食疗药膳，从花色中研制的色素作为食品添加剂等。预防保健用的各种药袋、药枕、香囊、药物衣饰等都与花结下了不解之缘。
　　据现代医学研究发现，在宁静的花园里，人们神经的紧张和视觉的疲劳容易消除，还有利于中枢神经系统的调节而改善机体的各种功能。例如，能使皮肤温度降低1℃～2℃，脉搏平均每分钟减少4～8次，呼吸放慢而均匀，血流减缓，心脏的负担减轻，嗅觉、听觉和思维活动的灵敏性也会得到增强。
　　另外，许多花卉的香气能够抑制病菌，并能预防感冒和减少呼吸系统的疾病。近些年来，一种名叫“花粉”的天然食品，由于具有使人体健美的功效，在国内外受到人们的普遍关注和欢迎。因为花粉里含有丰富的营养物质，其中包括蛋白质、植物脂肪、碳水化合物、各种维生素、矿物质、氯基酸等。临床实验证明，花粉对糖尿病、肝病、贫血、失眠、胃酸过多、胃炎、便秘等症都有一定的疗效；用来治疗皮肤过敏、雀斑、黄褐斑等也有作用。花粉的食用方法也简便，只要将少量花粉混入鲜奶、果汁、茶水等饮料中即可饮用。
　　编辑：木子