论文部分内容阅读
将HACCP管理体系用于苹果醋饮料的冷灌装生产中,在描述的24个危害因素中选取了11个关键控制点,并对关键控制点进行控制临界范围、建立监控系统、建立纠正措施、建立有效的档案体系和验证体系等内容,从而实现苹果醋饮料冷灌装条件下的微生物稳定性。
HACCP在冷灌装生产苹果醋饮料中的应用
【摘 要】
：
将HACCP管理体系用于苹果醋饮料的冷灌装生产中,在描述的24个危害因素中选取了11个关键控制点,并对关键控制点进行控制临界范围、建立监控系统、建立纠正措施、建立有效的档
【机 构】
：
山东龙口市酿酒技术研究所
【出 处】
：
中国酿造
【发表日期】
：
2013年03期
其他文献
电镜半薄切片通常用于电镜超薄切片前的定位观察,我们在定位观察时发现,由于切片薄,结构显示清晰,可用于光镜研究,其观察结果优于石蜡切片.多年来,我们已将电镜半薄切片应用
泡沫混凝土作为一种轻质保温隔热材料应用于建筑墙体结构中,可有效提高建筑物的节能环保性能。泡沫混凝土墙体的推广应用顺应了我国目前建筑材料向着绿色节能环保方向发展的
将消除贫困这个世界性问题与旅游结合的提出,受到世界各界的广泛关注。旅游扶贫中旅游的开发不仅可为当地带来经济利益,其非经济利益也很明显。金融作为现代经济的核心,其对
上世纪九十年代,西方学界开始研究公共服务动机,在其概念内涵、结构与测量等方面取得了许多有价值的研究成果,并认为公共服务动机对公职人员的工作绩效有一定影响,开启了探索
首先阐述了嵌入式系统的特点与含义 ,并分别介绍了嵌入式硬件与软件技术的发展现状 ,其中强调指出了嵌入式实时数据库在电力系统应用中的重要意义 ,随后就嵌入式系统在电力系
我国硅藻土矿石质量与矿床成因类型的关系及其开发应用木士春（中国科学院长沙大地构造研究所，长沙４１００１３）关键词硅藻土质量矿床成因应用发达国家对硅藻土的应用研究已有１００多年的历史。我
生物节律,也称为昼夜节律或生物钟,是有机体顺应日夜变化而发生的24小时周期性变化。依据基因组学研究证明,细胞中大约三分之一基因的表达随着昼夜节律的变化而改变,其中大部分的基因都是直接由BMAL1-CLOCK转录复合体调控的。生物节律的分子机制主要通过转录-翻译反馈环来调控,BMAL1和CLOCK结合形成异二聚体,结合到钟控基因启动子中的E-box元上,而启动下游生物钟基因表达,如Cry,Per,R
目的:了解膀胱移行细胞癌中H-ras基因突变与P16抑癌基因缺失两者的关联.方法:应用PCR-SSCP银染和双重PCR对31例膀胱移行细胞癌分别进行缺失和突变检测. 结果:H-ras基因突变发