食品卫生安全很重要，但食品被污染需要一段时间。（×）
　　细菌从受污染的表面传染到食物上面几乎是一瞬间的事，其速度超过你的反应能力。最近，克莱姆森大学食品科学家保罗·道森博士研究了家庭内易受沙门氏菌污染的几个地方：瓷砖，木地板，地毯。他们分别把食物与这些受污染的表面接触5秒和60秒。结果发现，虽然只有5秒，但已经出现1800个细菌，而经过60秒的食品，其细菌数量为其10倍。（√）
　　
　　按压指关节发出响声，可能会导致关节炎。（×）
　　按压关节发出响声，可能是因为自身紧张造成的，应该想办法适当转移紧张情绪，可以试着玩玩呼拉圈。不过，尽管不会造成关节炎，但这个习惯也确实不太好。其实，最重要的是要找到让自己紧张的原因，并由此寻找最终的解决方案。（√）
　　
　　为了不害龋牙，必须常刷牙。（×）
　　牙科医生建议一天刷牙的次数不要超过两次，特别是珐琅质过敏或者呈蛋清色的人以及补牙多的人。如果牙的颜色近似象牙白或者常抽烟，每天刷牙的次数可以增加到3次。刷牙次数过多，牙膏中含有的磨料可以洗刷珐琅，易加重龋齿。（√）
　　
　　大脑是头痛的罪魁祸首。（×）
　　大脑是人体内惟一没有痛觉的地方，所以神经外科手术时可以不麻醉。但是头皮和头部的血管是非常敏感的地方，那里有许多神经末梢。（√）
　　
　　感冒时不能洗澡。（×）
　　有病的人比没有病的人更应当多洗澡，因为洗澡可以冲刷掉与病毒斗争中产生的炎症物质和残渣，冲刷掉这些物质有助于增强免疫力。医生认为，水、肥皂和擦澡用的东西是加快康复的“药物”。医生特别不主张用杀菌皂，它不仅可以杀死微生物，也会杀死保护皮肤不受感染的有益生物。（√）
　　
　　最好穿天然纤维的袜子。（×）
　　天然纤维的袜子吸湿性好，易洗涤，但是也有不少缺点，如被汗浸湿后容易变硬和变形，会擦伤皮肤。袜子越合脚，脚上越不容易起鸡眼，也不容易得脚气。（√）
　　
　　近视眼的人不能从事运动。（×）
　　运动可以改善巩膜和眼部肌肉的状况，从而防止视力进一步恶化。当然要根据近视的情况选择运动强度，同时要经常求助于眼科医生。可以练习射击、跑步、步行、游泳、花样滑冰以及打篮球、排球、台球和羽毛球等。从事这些运动时，眼睛忽而视远忽而视近。如果戴框架眼镜不方便，可以戴隐形眼镜。（√）
　　
　　吃脂肪会发胖。（×）
　　随着食物进入人体的脂肪只要适量是不会积存下来的，它会被人体作为细胞燃料而燃烧掉。研究表明，含有脂肪但是含糖少的食物并没有加重脂肪的积存。没有脂肪的甜食反而会促进脂肪在体内的积聚。（√）
　　
　　准备怀孕的妇女不能用计算机，而男人则不受限制。（×）
　　其实，准备当父亲的男人用计算机害处更大。常用计算机的男人的精子中，胞嗪氨基酸会变成化学成分近似胸腺激素的物质，从而导致遗传密码的变化，影响下一代。专家建议，准备受精的男子，3个月内尽量少用计算机，或者改用笔记本电脑，因为液晶显示屏的辐射量要小得多。此外，每天还应补充400mg叶酸，以防止遗传缺陷。当然，准备当妈妈的人遵守这些规定也是有益的。（√）
　　
　　腰越细活得越长。（×）
　　其实腰的粗细并不是十分重要，主要看体形的比例。可以做一个测试：放松站立，先以肚脐眼为中心量一圈腰围，再在臀部最肥处量一圈。用前者除以后者，如果得出的数据不超过0．85，就属于正常；如果超过，就有可能得心血管病，长寿的机会就少。（√）