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将稻谷颗粒视为圆柱体，利用Ｆｉｃｋ第二定律，建立了稻谷干燥过程中水分扩散模型，分析了稻谷干燥特性和介质温度与含水率对扩散系数的影响，并进行了薄层干燥试验。结果表明４：稻谷干燥过程中水分比呈指数曲线变化，风温越高，曲线越陡。稻谷在干燥的初始和最后阶段，水分比对水分扩散系数影响较大。
稻谷薄层干燥及其颗粒内部传质过程的试验研究
【摘 要】
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将稻谷颗粒视为圆柱体，利用Ｆｉｃｋ第二定律，建立了稻谷干燥过程中水分扩散模型，分析了稻谷干燥特性和介质温度与含水率对扩散系数的影响，并进行了薄层干燥试验。结果表明４：稻谷干燥过程中
【机 构】
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河南职技师院学报编辑部,上海理工大学
【出 处】
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郑州粮食学院学报
【发表日期】
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2000年2期
【基金项目】
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河南省教委科技攻关课题!( 9814 0 0 0 3 )
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