酸辣莴苣

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用料:净莴苣(去外皮、叶)750克,红辣椒、干辣椒、生姜各少许,精盐适量,白糖100克,醋50克,麻油100克。制法:将莴苣切成一寸二分长、三分宽的条,用精盐拌匀,约腌半小时,挤去 Ingredients: Net lettuce (to the skin, leaves) 750 grams, red pepper, dried peppers, ginger, a little, salt amount, 100 grams of sugar, vinegar 50 grams, 100 grams of sesame oil. System of law: the lettuce cut into two inches long, three points wide strips, mix with salt, about half an hour marinate, crowded
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