【摘 要】
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掌握老年贫困状况变化趋势是政府制定社会保障政策的重要依据,然而现期国内从纵向角度探讨老年贫困的研究并不多。对北京市2000-2015年间的老年贫困人口数量、城乡分布和性别
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掌握老年贫困状况变化趋势是政府制定社会保障政策的重要依据,然而现期国内从纵向角度探讨老年贫困的研究并不多。对北京市2000-2015年间的老年贫困人口数量、城乡分布和性别年龄状况的动态变化进行探究发现,2000-2015年间,由于北京市老年人口基数的扩大,老年贫困规模呈现"比例下降,数量上升"的特点;在城乡分布上,城乡老年贫困差距有所缩小,但城市老年贫困问题趋显;在年龄性别分布上,女性和高龄老年人的弱势状况需引起重视。
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野白菜，异称黄瓜菜、石臼菜、地白菜等，全草入药，春末采收为佳。 野白菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、矿物质等营养成分。野白菜性味苦，微辛，寒，具有清热解毒、消肿排脓之功效，适应于肝炎、百日咳、目赤肿痛等症。外用治急性乳腺炎、疔疮、痈疖、带状疱疹、毒蛇咬伤、跌打损伤等症。 野白菜菊花汤 原料:野白菜200 g，干野菊花10 g，葱花20 g，清汤、川盐、味精各适量。 制作
目前的洗衣粉国家标准中，并没有超浓缩或高浓度这些概念，只有A（普通）和B（浓缩）2种类型的洗衣粉，被冠以“超浓缩”或“高浓度”的洗涤产品是商家宣传的噱头。至于市场上出现的“超浓
西芹牛柳 原料：牛柳肉300 g，西芹200 g，鸡蛋1个，精盐4 g，味精1 g，小苏打2 g，料酒10 g，酱油5 g，干淀粉8 g，湿淀粉5 g，白糖2 g，葱姜汁5 g，鸡清汤50 g，色拉油500 g(实耗50 g)。 制法：①先将牛柳肉横切成片，在清水中漂去血水，置盆内，加入75 g清水、小苏打搅拌至水吸收，再加入精盐、料酒、酱油、鸡蛋和干淀粉拌匀上浆，放在冰箱内冷藏2小时；另
清汤鱼丸是一道浙江名菜，在全国第二届烹饪大赛和第一届全国青工比赛中均获金奖。早在清代，杭州人袁枚所著的《随园食单》的水族有鳞单中就有记载，经过历代厨师不懈努力、继承和发展，提高了这道菜的技术水平，足以代表浙菜的方向。 一、原料选择 应选用肉层厚实、肉质细嫩、肉色洁白的鱼。一般选用淡水鱼中的青鱼、鲢鱼等，海水鱼以海鳗为佳。这些鱼背肌发达，肉质细嫩，洁白刺少，腥味较轻，吃水量大，味道鲜美。
现在医学界和营养学家对饮食和健康之间关系最大的分歧之一是吃“荤”对人类寿命的影响如何。随着人们生活水平的不断提高，健康养生的意识不断增强。在人们平时观念中，食荤易得心脑血管等疾病，是高血压、高血脂、高血糖“三高”病诱发的罪魁祸首。所以现代人谈“荤”色变。其实，只要科学、合理食荤，不但不影响健康长寿，而且还能健康养生、延长寿命。 美国营养学家威尼科医学博士指出，影响健康的原因并不是食物本身，而是不
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据国家统计局数据显示，2013年全年中国日用化学品行业主要产品中，合成洗涤剂累计完成产量1029．6万t，累计同比增长14．7％；其中12月份当月完成产量96．9万t，同比增长14．9％。2013年全年中国日
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