【摘 要】
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蚯蚓又名地龙、曲蟮,是一种以有机质废物为食物的腐生性无脊椎动物。目前,在我国常被用作钓鱼的鱼饵和家禽的饲料,却鲜有人知道蚯蚓还可以制成营养丰富的食品供人们享用,更不
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蚯蚓又名地龙、曲蟮,是一种以有机质废物为食物的腐生性无脊椎动物。目前,在我国常被用作钓鱼的鱼饵和家禽的饲料,却鲜有人知道蚯蚓还可以制成营养丰富的食品供人们享用,更不用说将其制成药物或保健品来服用,使其能为人类的健康服务了。据分析,蚯蚓的营养成分非常齐全。其蛋白
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