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期刊论文
禽蛋壳膜的综合利用
禽蛋壳膜的综合利用
来源 :广州食品工业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ylm1982123
【摘 要】
:
<正> 禽蛋是人们日常生活中的一大副食品,市场需求量很大。近年来,随着我国大规模机械化养禽业和农村经济的不断发展,禽蛋产量以每年10%左右的速度递增。1990年全国禽蛋产量达
【作 者】
:
章佩芬
【机 构】
:
暨南大学科技服务公司
【出 处】
:
广州食品工业科技
【发表日期】
:
1993年3期
【关键词】
:
禽蛋壳膜
综合利用
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<正> 禽蛋是人们日常生活中的一大副食品,市场需求量很大。近年来,随着我国大规模机械化养禽业和农村经济的不断发展,禽蛋产量以每年10%左右的速度递增。1990年全国禽蛋产量达到79.5万吨。禽蛋中蛋白与蛋
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