【摘 要】
：
建立快速、简单、准确测定豆酱中活性成分磷脂酰胆碱（PC）与其降解产物溶血磷脂酰胆碱（LPC）和甘油磷脂酰胆碱（GPC）含量的超高效液相色谱-质谱联用（UPLC—MS）分析方法。将豆酱样品经过
【机 构】
：
江南大学食品学院,食品科学与技术国家重点实验室
【基金项目】
：
十一五国家科技支撑计划(2009BADB9B05)
论文部分内容阅读
建立快速、简单、准确测定豆酱中活性成分磷脂酰胆碱（PC）与其降解产物溶血磷脂酰胆碱（LPC）和甘油磷脂酰胆碱（GPC）含量的超高效液相色谱-质谱联用（UPLC—MS）分析方法。将豆酱样品经过预处理后，以乙腈、醋酸铵为流动相，使用WatersACQUITYUPLC超高效液相色谱仪，经ACQUITYUPLCBEHHILIC色谱柱（2．1×100mm，粒径1．7μm）分离，利用质谱定性定量测定其含量。质谱在电喷雾正离子模式下，对m／z782、m／z520和m／z258进行选择离子监测。该方法下PC、L
其他文献
<正>进几年来,四川大学中文系年轻而最具功力的教授项楚先生,以异军突起之势,取得了唐宋语言文学、特别是敦煌语言文学的研究和文献整理的卓越业绩。 项楚先生是学问宏通而
<正>随着我国经济的发展和人民生活水平的提高,人民对医疗服务提出了更高的要求。而作为医疗卫生事业的重要支柱之一的医疗器械行业近年来也得到了迅猛发展。加入WTO后国外医
全球环境问题日益显要,为实现世界环境与经济的可持续发展,各国的政策必须与全球环境策略保持紧密联系和相对一致,从地区、区域、国家、全球角度采取有针对性和可行性的全球
提出了基于51单片机的小型温度采集系统设计,该设计以51单片机作为控制核心,基于IIC协议进行通信,采用C语言编程。文中重点对系统的软件进行设计,主要分为IIC总线通信、温度
<正> 三叉苦味苦性寒三叉苦,肝炎腿痛煲水服,防治流脑和流感,蛇咬跌打捣烂敷。
2016年12月,教育部等11部门联合印发的《关于推进中小学生研学旅行的意见》中指出:“中小学生研学旅行是由教育部门和学校有计划地组织安排,通过集体旅行、集中食宿方式开展
<正>脑卒中虽然发病迅速、来势凶猛,但是大多数患者在发病前会有二些先兆症状,如果患者及其家人能抓住脑卒中发作前的蛛丝马迹,就可以为患者抢回宝贵的急救时间。
“写作,是用书面语言(文字符号)为主要媒介传递信息,表达思想、情感和认识,创造文字作品的精神劳动。”①从这个定义可以看出,创造性是写作活动的一大特性。要使文章有创意,
针对日益严峻的能源及环境污染问题,通过发动机台架试验,在一台增压电控高压共轨柴油机上,研究了正丁醇体积掺混比分别为0%、5%、10%、15%和20%的柴油/正丁醇混合燃料对柴油