论文部分内容阅读
为了适应时代变革、激发学生的学习乐趣、提升课堂的教学效率,基于蓝墨云班课平台对“食品质量与安全控制技术”课程教学进行了改革,构建了“三课融通,双线互融”混合式教学模式和“师生互评、全程多维”教学效果评价模式,以便取得较好的教学效果。
基于蓝墨云班课的"食品质量与安全控制技术"混合教学研究
【摘 要】
：
为了适应时代变革、激发学生的学习乐趣、提升课堂的教学效率,基于蓝墨云班课平台对“食品质量与安全控制技术”课程教学进行了改革,构建了“三课融通,双线互融”混合式教学
【机 构】
：
江苏农牧科技职业学院
【出 处】
：
农产品加工
【发表日期】
：
2018年12期
【基金项目】
：
江苏农牧科技职业学院重点教材建设项目(11131215001).
其他文献
通过研究大蒜贮藏特性,以减少大蒜贮藏保鲜过程中的损失。采用静置法测定大蒜的呼吸强度,采用CA贮藏保鲜方法确定各组分气体的最优比例,采用真空低温贮藏保鲜方法确定贮藏最
目的总结阑尾炎手术时机选择的体会。方法2001年—2010年我院236例患者行阑尾手术,按发病时间分为3 d以内组,4 d～7 d组,8 d以上组。观察3组手术切除率、住院时间、肠道恢复时
翻转课堂为实现培养技能型人才的教育目标和实现营养课程的教学改革提供了新的方法,设计了应用翻转课堂的实施方案,并对翻转课堂在未来的发展趋势进行了展望。
甘肃省政府办公厅日前印发《关于加快推进重要产品追溯体系建设的实施意见》。《意见》指出,到2020年,全省重要产品追溯信息平台基本建成,追溯信息实现互通共享,保障全省追溯
通过苦丁茶甲醇提取物和绿原酸对过氧化氢诱导巨噬细胞（RAW264.7）的处理,分析苦丁茶提取物和绿原酸对氧化应激模型一氧化氮（NO）,IL-6及TNF-α的影响。结果表明,苦丁茶甲醇提取物
为了培养食品专业学生更适应如今社会对人才的要求，同时也为了提高教学质量，将Senfinar教学模式引入到“食品毒理学”的教学中。对实施方式、内容和教学效果进行了阐述，并对存在
临床护理路径是针对特定的患者群体,以时间为横轴,以各理想护理措施为纵轴的日程计划表。为了满足产科患者及家属对健康教育的需求,更深层次地体现优质护理的内涵,我院尝试将
通过介绍变性淀粉、变性淀粉的加工及其在肉制品加工中的应用研究,概述变性淀粉的发展趋势。经淀粉的物理改性法、化学改性法、生物改性法和复合改性法改性后所获得的产品各