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摘 要:镇雄县位于云南省东北、云贵川三省结合部,素有“鸡鸣三省”之称,是我国的百万人口大县之一,拥有悠久的历史文化和丰富的自然资源,与云南的腾冲县享有“金腾冲、银镇雄”的美名。该县拥有着丰富的核桃资源是云南省核桃生产的重要地域之一。虽然目前该县的核桃种植规模很大,但经营管理质量差、无加工企业、宣传力度不够等问题,对该县的核桃产业发展造成了重大的影响。本文阐述了该县核桃产业存在的问题,并分析了产生问题的具体原因,最后就核桃产业存在的问题和如何把该地区的核桃产业建成镇雄县农民致富的支柱产业提供了一些可行性的建议方案。
关键词:镇雄;核桃;支柱;产业;
核桃又名胡桃、羌桃,与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”,核桃中含有丰富的营养,其中蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量分别占核桃仁的20%、14%、10%左右,并含有少量的稀有矿质元素。一直以来我们将核桃称之为干果类的上品,是一种兼有经济效益和生态效益的生态资源,并且有着“万岁子、长寿果”之称。镇雄县是云南省核桃生产的重要基地之一,也是该县经济的重要组成部分,然而近几年面临着一些不利的问题,这对该县的经济造成了严重的影响,因此对其问题的探究和如何进一步把核桃产业建成镇雄县农民致富的支柱产业的奋斗目标刻不容缓。
一、镇雄县核桃产业存在的问题
核桃是云南省发展山区经济实践中筛选出来的主要特色经济林树种之一,已成为全省栽培范围较广、面积较大、产量产值较高的干果经济林。镇雄县核桃栽培历史悠久,但长期以来多以田边地角及房屋“四旁”零星种植为主,数量和规模小,截至2009年,全县核桃种植面积仅8.7万亩,产量仅1000余吨。从2010年起,按照核桃产业发展的总体规划,坚持走政府引导、部门指导、农民主导的发展道路,强势推进核桃产业基地建设,形成了以适生区为核心的整体推进发展格局,建成了一批核桃基地示范乡镇、专业村和示范园,核桃产业基地建设规模不断发展壮大。到2013年全县核桃种植面积已达98.29万亩,分别建成县级科技样板2万亩、乡镇科技示范样板10066亩、村级科技示范样板10805亩。核桃已成为当地农民经济主要来源之一。但是目前该县的核桃存在着种植面积大、产量低、质量差、经济效益差等诸多突出问题。具体体现在以下几个方面:
(1)林农的思想落后,产业规模化投入小,农户的自给自足经济思想严重,不愿意进行合并和共同生产经营管理也是造成了该地区核桃产业发展的严重的滞后。
(2)产品档次结构不合理,目前,镇雄县的主要销售市场为大众货,缺乏精品核桃,在与我国其它地区的核桃进行相竞争占据着极大的劣势。品种未良种化,该县的核桃种植还未实现品种全部优良化,虽然种植的苗木是经过本地选优嫁接品种,但品种没经过良种鉴定,品种多而不优,发展良种也是进行混合种植,并未形成规模,而且零星种植较广,未形成科学有效的集中生产。
(3)栽培管理技术落后,目前该县采取的栽培技术仍然以传统的种植方法,因此种植的核桃长势差。
(4)产品未进行精深加工,没有品牌效应,缺乏对外宣传,造成该县核桃的销售渠道不佳,也是导致了该县核桃产业效益低的一个重要的原因。
(5)产业规模小,该县尚未形成完整的产业链和产业结构,因此对该县的林业经济发展有着严重的阻碍。
二、将核桃产业建设成镇雄县农民致富的支柱产业的措施
(一)强化认识提升,坚定发展信心。大力发展核桃产业是我县深化农村产业结构调整、促进群众增收致富的重大举措,也是将我县资源优势转化为产业优势的必然选择。镇雄的发展难点在山,重点在山,潜力在山,希望也在山。只有紧紧抓牢和念好“山”字经,做好核桃产业这篇大文章,农民群众才能脱贫致富,小康镇雄建设目标才能如期实现。必须坚定不移地发展核桃产业,做到换届不换目标,换人不换方向,一条路子抓到底,不达目的不罢休。全县各级各部门和各级领导干部要积极引导群众算好经济账、劳动力账、粮食账、生态账,正确处理好长远利益与眼前利益的关系,坚决克服发展核桃产业见效慢的思想,让群众充分认识到核桃是“致富树”“增收树”“摇钱树”“生态树”,自觉把发展核桃产业作为建设社会主义新农村的支柱产业来培育,全力以赴做大做强核桃产业。
(二)强化基地建设,夯实产业基础。一是加大管护力度。坚持建管并重,制定管理措施,落实管理责任,督促林农重管重护,坚决杜绝和防止重栽轻管、只栽不管现象的发生,努力提高管护水平,高标准、高质量、高规格建好核桃基地,为核桃产业深度发展提供充足的原料保障。二是抓好补植补造。针对全县核桃产业基地建设整体水平不高、补植补造面积大以及成活核桃有10%—15%今后不会挂果的实际,加大核桃种苗培育力度,扎实抓好补植补造工作,确保全面完成补植补造任务。三是推进品种改良。针对全县老核桃品种不优、新植部分核桃品质不佳的实际,开展低效林改造,进行核桃品种改良,全面实现全县核桃品种良种化,全力建设高产丰产核桃基地。四是搞好综合经营。充分发挥土地资源优势,积极探索林粮间作、林药套种、林菌套种、林菇套种、种养结合等综合开发模式,大力发展林下种植、林下养殖、林下培植,增加林农收入,提高农户发展核桃产业的综合效益。
(三)强化科技推广,提高产业效益。一是健全服务体系。建立健全以县为中心、乡镇为枢纽、村为基础、组为单元的科技服务体系,始终抓住标准化栽植、抚育管护、品种改良、病虫害综合防治等关键环节,制定技术规则,细化管理流程,落实配套措施,编制技术手册,免费发到核桃种植户手中,大力推广核桃丰产综合技术,真正把“领导干部懂技术,一般干部会技术,广大果农用技术”的要求落到实处。二是抓好技术培训。加大核桃实用生产技术培训力度,聘请专家讲课,举办各类培训会,召开实地示范指导现场会,广泛开展对乡镇、村组干部和核桃种植大户的技术培训,用1—2年时间,使每个村都有10名以上、每个村民组都有3名以上懂技术、会管理的技术型人才,每个核桃种植大户都有1人懂得核桃建园、嫁接、修剪防虫等标准化管理知识,让广大核桃种植户成为有技术、有工具、有时间、能投资、善管理的新型核桃林农,努力提高全县核桃管理科技水平。三是提高服务水平。加强核桃生产、采收、贮藏、加工、营销等全过程的跟踪监管和科技服务,着力把我县核桃发展成为绿色食品、有机食品,全面提升我县核桃的产品档次和质量。
四、结论
目前镇雄县核桃产业发展中,不容忽视的是存在着林农思想意识落后、专业人才匮乏、资金投入不足、管理粗放、品种不够优良、缺乏深加工企业等诸多问题。镇雄县的核桃产业是该县的重要经济来源,但是若想将该产业打造成镇雄县农民致富的支柱产业,必须针对上述问题进行细致的剖析,今后要从核桃的科学种植和管理、品种的改良、精深加工、吸引高层次人才、扩大对外宣传、提高品牌效益等这些方面进行改革。
参考文献:
[1]郗荣庭,张毅萍主编.《中国核桃》北京;中国林业出版社,1992.
[2] 伍季,章银良,付有利.《核桃的综合开发现状与利用前景》[J]. 食品工业. 2006(04) .
[3] 陆斌,宁德鲁,暴江山.《核桃营养药用价值与加工技术研究进展》[J]. 中国果菜. 2006(04).
[4] 冯连芬,吕芳德,张亚萍,和红晓.《我国核桃育种及其栽培技术研究进展》[J]. 经济林研究. 2006(02).
[5] 李继萍.《核桃发展前景初探》[J]. 食品工程. 2006(02) .
[6] 施彬.《云南核桃产业可持续发展的思考》[J]. 西部林业科学. 2006(02) .
关键词:镇雄;核桃;支柱;产业;
核桃又名胡桃、羌桃,与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”,核桃中含有丰富的营养,其中蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量分别占核桃仁的20%、14%、10%左右,并含有少量的稀有矿质元素。一直以来我们将核桃称之为干果类的上品,是一种兼有经济效益和生态效益的生态资源,并且有着“万岁子、长寿果”之称。镇雄县是云南省核桃生产的重要基地之一,也是该县经济的重要组成部分,然而近几年面临着一些不利的问题,这对该县的经济造成了严重的影响,因此对其问题的探究和如何进一步把核桃产业建成镇雄县农民致富的支柱产业的奋斗目标刻不容缓。
一、镇雄县核桃产业存在的问题
核桃是云南省发展山区经济实践中筛选出来的主要特色经济林树种之一,已成为全省栽培范围较广、面积较大、产量产值较高的干果经济林。镇雄县核桃栽培历史悠久,但长期以来多以田边地角及房屋“四旁”零星种植为主,数量和规模小,截至2009年,全县核桃种植面积仅8.7万亩,产量仅1000余吨。从2010年起,按照核桃产业发展的总体规划,坚持走政府引导、部门指导、农民主导的发展道路,强势推进核桃产业基地建设,形成了以适生区为核心的整体推进发展格局,建成了一批核桃基地示范乡镇、专业村和示范园,核桃产业基地建设规模不断发展壮大。到2013年全县核桃种植面积已达98.29万亩,分别建成县级科技样板2万亩、乡镇科技示范样板10066亩、村级科技示范样板10805亩。核桃已成为当地农民经济主要来源之一。但是目前该县的核桃存在着种植面积大、产量低、质量差、经济效益差等诸多突出问题。具体体现在以下几个方面:
(1)林农的思想落后,产业规模化投入小,农户的自给自足经济思想严重,不愿意进行合并和共同生产经营管理也是造成了该地区核桃产业发展的严重的滞后。
(2)产品档次结构不合理,目前,镇雄县的主要销售市场为大众货,缺乏精品核桃,在与我国其它地区的核桃进行相竞争占据着极大的劣势。品种未良种化,该县的核桃种植还未实现品种全部优良化,虽然种植的苗木是经过本地选优嫁接品种,但品种没经过良种鉴定,品种多而不优,发展良种也是进行混合种植,并未形成规模,而且零星种植较广,未形成科学有效的集中生产。
(3)栽培管理技术落后,目前该县采取的栽培技术仍然以传统的种植方法,因此种植的核桃长势差。
(4)产品未进行精深加工,没有品牌效应,缺乏对外宣传,造成该县核桃的销售渠道不佳,也是导致了该县核桃产业效益低的一个重要的原因。
(5)产业规模小,该县尚未形成完整的产业链和产业结构,因此对该县的林业经济发展有着严重的阻碍。
二、将核桃产业建设成镇雄县农民致富的支柱产业的措施
(一)强化认识提升,坚定发展信心。大力发展核桃产业是我县深化农村产业结构调整、促进群众增收致富的重大举措,也是将我县资源优势转化为产业优势的必然选择。镇雄的发展难点在山,重点在山,潜力在山,希望也在山。只有紧紧抓牢和念好“山”字经,做好核桃产业这篇大文章,农民群众才能脱贫致富,小康镇雄建设目标才能如期实现。必须坚定不移地发展核桃产业,做到换届不换目标,换人不换方向,一条路子抓到底,不达目的不罢休。全县各级各部门和各级领导干部要积极引导群众算好经济账、劳动力账、粮食账、生态账,正确处理好长远利益与眼前利益的关系,坚决克服发展核桃产业见效慢的思想,让群众充分认识到核桃是“致富树”“增收树”“摇钱树”“生态树”,自觉把发展核桃产业作为建设社会主义新农村的支柱产业来培育,全力以赴做大做强核桃产业。
(二)强化基地建设,夯实产业基础。一是加大管护力度。坚持建管并重,制定管理措施,落实管理责任,督促林农重管重护,坚决杜绝和防止重栽轻管、只栽不管现象的发生,努力提高管护水平,高标准、高质量、高规格建好核桃基地,为核桃产业深度发展提供充足的原料保障。二是抓好补植补造。针对全县核桃产业基地建设整体水平不高、补植补造面积大以及成活核桃有10%—15%今后不会挂果的实际,加大核桃种苗培育力度,扎实抓好补植补造工作,确保全面完成补植补造任务。三是推进品种改良。针对全县老核桃品种不优、新植部分核桃品质不佳的实际,开展低效林改造,进行核桃品种改良,全面实现全县核桃品种良种化,全力建设高产丰产核桃基地。四是搞好综合经营。充分发挥土地资源优势,积极探索林粮间作、林药套种、林菌套种、林菇套种、种养结合等综合开发模式,大力发展林下种植、林下养殖、林下培植,增加林农收入,提高农户发展核桃产业的综合效益。
(三)强化科技推广,提高产业效益。一是健全服务体系。建立健全以县为中心、乡镇为枢纽、村为基础、组为单元的科技服务体系,始终抓住标准化栽植、抚育管护、品种改良、病虫害综合防治等关键环节,制定技术规则,细化管理流程,落实配套措施,编制技术手册,免费发到核桃种植户手中,大力推广核桃丰产综合技术,真正把“领导干部懂技术,一般干部会技术,广大果农用技术”的要求落到实处。二是抓好技术培训。加大核桃实用生产技术培训力度,聘请专家讲课,举办各类培训会,召开实地示范指导现场会,广泛开展对乡镇、村组干部和核桃种植大户的技术培训,用1—2年时间,使每个村都有10名以上、每个村民组都有3名以上懂技术、会管理的技术型人才,每个核桃种植大户都有1人懂得核桃建园、嫁接、修剪防虫等标准化管理知识,让广大核桃种植户成为有技术、有工具、有时间、能投资、善管理的新型核桃林农,努力提高全县核桃管理科技水平。三是提高服务水平。加强核桃生产、采收、贮藏、加工、营销等全过程的跟踪监管和科技服务,着力把我县核桃发展成为绿色食品、有机食品,全面提升我县核桃的产品档次和质量。
四、结论
目前镇雄县核桃产业发展中,不容忽视的是存在着林农思想意识落后、专业人才匮乏、资金投入不足、管理粗放、品种不够优良、缺乏深加工企业等诸多问题。镇雄县的核桃产业是该县的重要经济来源,但是若想将该产业打造成镇雄县农民致富的支柱产业,必须针对上述问题进行细致的剖析,今后要从核桃的科学种植和管理、品种的改良、精深加工、吸引高层次人才、扩大对外宣传、提高品牌效益等这些方面进行改革。
参考文献:
[1]郗荣庭,张毅萍主编.《中国核桃》北京;中国林业出版社,1992.
[2] 伍季,章银良,付有利.《核桃的综合开发现状与利用前景》[J]. 食品工业. 2006(04) .
[3] 陆斌,宁德鲁,暴江山.《核桃营养药用价值与加工技术研究进展》[J]. 中国果菜. 2006(04).
[4] 冯连芬,吕芳德,张亚萍,和红晓.《我国核桃育种及其栽培技术研究进展》[J]. 经济林研究. 2006(02).
[5] 李继萍.《核桃发展前景初探》[J]. 食品工程. 2006(02) .
[6] 施彬.《云南核桃产业可持续发展的思考》[J]. 西部林业科学. 2006(02) .