【摘 要】
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综述了近年来磷脂精制和改性的进展，对磷脂的精制和改性方法以及在若干领域中的应用进行了介绍
In this paper, the progress of phospholipid refining and modification in
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综述了近年来磷脂精制和改性的进展，对磷脂的精制和改性方法以及在若干领域中的应用进行了介绍
In this paper, the progress of phospholipid refining and modification in recent years is reviewed. The methods for the purification and modification of phospholipids and their application in several fields are introduced
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