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本文论述了用浒苔试制颗粒饮料的过程与要点；着重论述绿藻除腥护色与提取有效成分的方法，混合造粒的工艺，产品的质量要求。
绿藻晶的研制
【摘 要】
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本文论述了用浒苔试制颗粒饮料的过程与要点；着重论述绿藻除腥护色与提取有效成分的方法，混合造粒的工艺，产品的质量要求。
【机 构】
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湛江水产学院
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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1996年5期
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