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试验选用960只55周龄的健康新罗曼蛋鸡，随机分为4个日粮处理组，分别为基础日粮组，添加50mg/kg复合大蒜素组、100mg／kg复合大蒜素组和抗生素组，每处理设6个重复，每重复40只鸡，试验期56d，研究不同剂量复合大蒜素添加剂对蛋鸡蛋品质、粪便中大肠杆菌及新城疫抗体水平的影响。结果表明，复合大蒜素使蛋黄比色值（P〈0．05）降低，但对其他蛋品质无显著影响；复合大蒜素可降低蛋黄中的胆固醇含量，延长ND疫苗免疫后较高抗体滴度在体内的维持时间（P〈0．01），降低粪便含水量，显著降低粪便中大肠杆菌数量（P