论文部分内容阅读
薏米酸奶是以薏米为主要原料，经过酶法水解撮汁液，接种乳酸菌发酵而成。本文介绍了该饮料的生产技术，本工艺生产的薏米酸奶，质量稳定，口感俱佳，营养丰富，是一种上乘的保健饮料。
薏米酸奶的研制
【摘 要】
：
薏米酸奶是以薏米为主要原料，经过酶法水解撮汁液，接种乳酸菌发酵而成。本文介绍了该饮料的生产技术，本工艺生产的薏米酸奶，质量稳定，口感俱佳，营养丰富，是一种上乘的保健饮料。
【机 构】
：
湖南轻工研究所
【出 处】
：
食品与机械
【发表日期】
：
1995年2期
其他文献
现如今,在我国社会经济发展中,金属制品行业拥有极为重要的作用。加上我国科学技术的进一步发展,在一定程度上提升了金属制品行业的制造数量及质量,数控技术与自动化在其中起
本文主要针对江西某矿区金矿矿产地质特征进行分析,提出了相应的见解。地质勘查工作主要指的是金矿开采以及金矿找矿等各项工作,同时在勘查工作中获取与之对应的矿床地质特征
奶牛乳房炎是奶牛养殖中最常见、危害最为巨大的疾病之一,金黄色葡萄球菌是奶牛乳房炎的主要致病菌之一,其引发的乳房炎具有致病后难以治愈的特点。肠毒素是金黄色葡萄球菌重
目的：建立测定福辛普利钠片中福辛普利拉含量的HPLC方法。方法：采用加校｜正因子主成分自身对照法，选择WatersXBridgeC18（5μm 4．6×250mm）为固定相，乙腈-0．2％磷酸溶液（44：56）为流动相，
在线讨论是在线学习中学习者信息交流和知识共享的重要途径,是支持在线学习交互过程和协作过程的重要形式。然而,在教学实践过程中,学生参与讨论的积极性不高,讨论质量较低,
相控阵雷达具有较强的波束捷变能力,其工作参数可控,在无人机监测领域占据重要地位。但是目前雷达数据处理中,对无人机的探测、跟踪算法以及波束调度算法的研究不是很充分,本
目的探讨三联膀胱灌注化疗方案对行经尿道膀胱癌电切术(TURBT)浅表型膀胱癌患者复发风险、生存时间及实验室指标的影响。方法选择2015年1月到2016年1月行TURBT治疗的浅表型膀
<正>近年来,很多广州的同行朋友都有跟我说过,现在你们佛山电视台出品的晚会、节目的品质都越来越不错,从主持人形象造型、舞美、灯光、音响等方面都有很大提升,作为一个市级
取消关税后，我国钼产品有较大的价格优势，但由于要和智利的氧化钼产品竞争，同时主要消费区对外来钼铁需求变小，即使价差很大出口量也不会大幅反弹。而我国出口政策变化或将影响钨
<正>目前,日本产业界出现喷墨打印机生产热潮,同时其应用领域也不断扩大。喷墨打印机是在约30年前由VIDKJETSYSTEMS INTERNATIONALINK公司(当时为A、B、DICK公司)为实现非接