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摘要 进行了水城县有机烟叶施用不同有机肥效果研究。结果表明：施用生物有机肥处理明显优于施用氨基酸（蚓粪）有机肥及集中堆制发酵的有机肥2个处理，说明施用生物有机肥处理比较适宜用于水城县有机烟的种植。
关键词 烤烟；有机肥；产量；质量；贵州水城
中图分类号 S572；S147.5 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）03-0002-02
有机烟叶生产出现于20世纪90年代，并且有不断增长的趋势[1]。有机烟草是指来源于有机农业生产体系，根据有机食品生产标准生产加工，并通过合法的、独立的有机食品认证机构认证的烟草[2]。中国在安全贸易和世界有机发展的影响下，其烟草的有机生产也势必成为一种潮流和重要的生产方式[3]。按照有机农业生产理念，突出烟叶质量为核心，2014年六盘水市水城县盐井基地单元通过实施有机烟叶施用不同有机肥施用比率示范试验2.4 hm2，获得有机烟叶2 845.1 kg，探索了水城县有机烟生产模式，积累了一定的有机烟生产、管理经验。现将试验结果总结如下。
1 材料与方法
1.1 试验地概况
试验地点为水城县盐井基地单元野钟乡常明村发戛组，试验地面积为2.4 hm2，试验地肥力中等，前茬作物为玉米。试验地块无有害残留物、无重金属污染、无病虫害发病史，且远离生活垃圾场、工业污染源、交通主干线、工矿区、城区。
1.2 试验材料
供试烤烟品种为云烟87。供试有机肥：氨基酸（蚓粪）有机肥（含氮3.6%、磷1.4%、钾1.7%，以干基计，2013年检测数据），由贵州吉龙公司利用油枯与蚯蚓粪或牛粪进行段式发酵调制而成。生物有机肥（含氮2.4%、磷2.1%、钾2%，以干基计，2014年检测数据），由昆明爱摩尔科技开发有限责任公司生产。集中堆制发酵有机肥（平均含氮2.0%、磷1.1%、钾3.1%，以干基计，2014年检测数据），由六盘水市烟草公司自行堆制发酵，使用秸秆、油枯、生物菌剂等堆制发酵。农家肥参照《常见农家肥总养分含量、含水量》中土粪（平均含氮0.4%、磷0.46%、钾1.6%，以干基（40%）计，网上数据）。N∶P2O5∶K2O调节为1∶1∶2，各处理投入水平保持一致。供试其他肥料：需要增施的磷矿粉、钾矿粉，统一购买使用。
1.3 试验设计
试验共设4个处理，分别为施用氨基酸（蚓粪）有机肥（A）、生物有机肥（B）、集中堆制发酵的有机肥（C）、以常规种植方式作对照（CK）。试验示范组有机烟施用有机肥标准：处理A试验面积为1.07 hm2，施氨基酸（蚓粪）有机肥3 555 kg/hm2 农家肥4 500 kg/hm2 磷矿粉360 kg/hm2 钾矿粉557.7 kg/hm2；处理B试验面积为1.07 hm2，施生物有机肥5 340 kg/hm2 农家肥4 500 kg/hm2 钾矿粉410.25 kg/hm2；处理C试验面积为0.27 hm2，施集中堆制发酵有机肥6 990 kg/hm2 农家肥4 500 kg/hm2 钾矿粉122.28 kg/hm2；CK施烤烟专用复合肥900 kg/hm2，追肥75 kg/hm2，农家肥4 500 kg/hm2，按照常规烟叶生产种植要求进行各项农事操作。
1.4 试验实施
1.4.1 播种育苗。2月上旬在水城县野钟乡响石育苗工场进行单独漂浮育苗。育苗过程中不施用任何农药、生长调节剂等物质，育苗用水选用无污染的清洁水，水深6～8 cm。前期育苗池水深为6 cm，烟苗出齐后加到8 cm。在摆盘前每池放入生石灰对池水进行消毒，间苗、剪叶等各环节农事操作均进行消毒处理[4-5]。
1.4.2 整地起垄。起垄采取单行模式。垄体高度在30 cm以上，垄沟间宽度为1 m，起垄时将有机肥一次性条施，起垄保持厢面平整，土粒细碎。于4月上旬完成起垄。
1.4.3 移栽。各处理移栽株距统一为50 cm，移栽密度1.8万株/hm2，移栽时未使用任何防病防虫的农药。
1.4.4 大田管理。栽后7 d烟苗返青成活后，及时查苗补苗；移栽后30～35 d，及时对烟株进行中耕除草、培土上厢。当50%烟株达到现蕾至中心花开放时一次性打顶，采用手工打顶，打顶后及时手工抹芽。留叶数为14～16片。打顶后，及时清除烟株底部烂脚叶，保持烟地卫生和通风透光。
1.4.5 病虫害防治。当田间发现花叶病、黑胫病的烟株时，及时拔除，带出田外集中处理。6月4日释放烟蚜茧蜂防治田间烟蚜。
1.4.6 采烤。按“下部叶提早采收，中部叶适时采收，上部叶成熟采收，特殊烟叶区别对待”的原则进行采收[6-7]。
1.5 调查内容与方法
对各处理各个生育期进行记载，主要记载移栽期、团棵期、旺长期、现蕾期、打顶期、脚叶成熟期、顶叶成熟期。每个处理选择长势均匀且具有代表性的10株烟进行农艺性状调查，主要调查指标为烟株叶片数、株高、茎围、节距、最大叶长、最大叶宽。各处理有机烟全部聘请烘烤师实行专业化烘烤，下炕后的烟叶堆放于空闲烤房，并实行各处理单独堆放，单独保管，于烘烤结束后统一定点交售。
2 结果与分析
2.1 生育期
由表1可知，处理A与CK相比，移栽期相同，进入团棵期时间较CK推迟1 d，进入旺长期时间较CK推迟4 d，进入现蕾期时间较CK推迟5 d，打顶期、脚叶成熟期、顶叶成熟期、大田生育期均较CK推迟4 d；处理B与CK相比，移栽期相同，进入团棵期时间较CK推迟2 d，进入旺长期时间较CK推迟3 d，进入现蕾期时间较CK推迟4 d，打顶期、脚叶成熟期、顶叶成熟期、大田生育期均较CK推迟2 d；处理C与CK相比，移栽期相同，进入团棵期时间较CK推迟4 d，进入旺长期时间较CK推迟5 d，进入现蕾期时间较CK推迟6 d，打顶期、脚叶成熟期、顶叶成熟期、大田生育期均较CK推迟3 d。从生育期分析，说明处理B与CK最为接近，处理C最差。
2.2 农艺性状
由表2可知，各施有机肥处理的烟株农艺性状均没有CK好，田间长势均弱于CK，3个施有机肥处理农艺性状分析比较，处理A最优，处理B与处理C基本一致。
2.3 产值及产量分析
由表3可知，3个施有机肥处理的产量、均价、产值及上中等烟比列均低于CK；3个施有机肥处理中，处理B高于其余处理，以处理C最低。
3 结论与讨论
通过有机烟施用不同有机肥生产示范，实现了烟叶生产“优质、特色、生态、安全”的总体目标，满足了商业企业原料配方和消费者吸食需求，保证了有机烟叶基地的标准化生产。由于有机烟产质量均较低，产质量和经济效益没有取得预期的效果。在3个施用有机肥的处理中，施用生物有机肥处理明显优于其余2个处理，说明施用生物有机肥处理比较适宜用于水城县有机烟的种植，未来水城县有机烟的生产潜力还有极大提升空间，但水城县生产有机烟的有机肥种类、管理模式還需进一步探索。
4 参考文献
[1] 朱鸿杰.有机烟草研究现状与发展趋势[J].安徽农学通报，2009，15（3）：128-129.
[2] 杜相革，王慧敏.有机农业概论[M].北京：中国农业大学出版社，2001.
[3] 阎晓明，何金柱.从世界有机农业发展现状看安徽有机农业的发展[J].安徽农学通报，2005，11（6）：21-24.
[4] 李江.生物有机肥在烤烟种植中的应用效果研究[J].现代农业科技，2016（10）：170-175.
[5] 胡保文，赵文军，薛开政，等.有机肥与无机肥不同施用配比对烤烟‘K326’产质量的影响[J].云南农业大学学报（自然科学版），2016，31（2）：316-321.
[6] 羊小洪.有机肥不同种类和施用时期对景谷县土壤微生物及烤烟产质量的影响[D].长沙：湖南农业大学，2014.
[7] 韩小斌，杨超，许安定，等.氨基酸有机肥对植烟土壤及烤烟生长的影响[J].西南大学学报（自然科学版），2014（8）：6-11.
关键词 烤烟；有机肥；产量；质量；贵州水城
中图分类号 S572；S147.5 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）03-0002-02
有机烟叶生产出现于20世纪90年代，并且有不断增长的趋势[1]。有机烟草是指来源于有机农业生产体系，根据有机食品生产标准生产加工，并通过合法的、独立的有机食品认证机构认证的烟草[2]。中国在安全贸易和世界有机发展的影响下，其烟草的有机生产也势必成为一种潮流和重要的生产方式[3]。按照有机农业生产理念，突出烟叶质量为核心，2014年六盘水市水城县盐井基地单元通过实施有机烟叶施用不同有机肥施用比率示范试验2.4 hm2，获得有机烟叶2 845.1 kg，探索了水城县有机烟生产模式，积累了一定的有机烟生产、管理经验。现将试验结果总结如下。
1 材料与方法
1.1 试验地概况
试验地点为水城县盐井基地单元野钟乡常明村发戛组，试验地面积为2.4 hm2，试验地肥力中等，前茬作物为玉米。试验地块无有害残留物、无重金属污染、无病虫害发病史，且远离生活垃圾场、工业污染源、交通主干线、工矿区、城区。
1.2 试验材料
供试烤烟品种为云烟87。供试有机肥：氨基酸（蚓粪）有机肥（含氮3.6%、磷1.4%、钾1.7%，以干基计，2013年检测数据），由贵州吉龙公司利用油枯与蚯蚓粪或牛粪进行段式发酵调制而成。生物有机肥（含氮2.4%、磷2.1%、钾2%，以干基计，2014年检测数据），由昆明爱摩尔科技开发有限责任公司生产。集中堆制发酵有机肥（平均含氮2.0%、磷1.1%、钾3.1%，以干基计，2014年检测数据），由六盘水市烟草公司自行堆制发酵，使用秸秆、油枯、生物菌剂等堆制发酵。农家肥参照《常见农家肥总养分含量、含水量》中土粪（平均含氮0.4%、磷0.46%、钾1.6%，以干基（40%）计，网上数据）。N∶P2O5∶K2O调节为1∶1∶2，各处理投入水平保持一致。供试其他肥料：需要增施的磷矿粉、钾矿粉，统一购买使用。
1.3 试验设计
试验共设4个处理，分别为施用氨基酸（蚓粪）有机肥（A）、生物有机肥（B）、集中堆制发酵的有机肥（C）、以常规种植方式作对照（CK）。试验示范组有机烟施用有机肥标准：处理A试验面积为1.07 hm2，施氨基酸（蚓粪）有机肥3 555 kg/hm2 农家肥4 500 kg/hm2 磷矿粉360 kg/hm2 钾矿粉557.7 kg/hm2；处理B试验面积为1.07 hm2，施生物有机肥5 340 kg/hm2 农家肥4 500 kg/hm2 钾矿粉410.25 kg/hm2；处理C试验面积为0.27 hm2，施集中堆制发酵有机肥6 990 kg/hm2 农家肥4 500 kg/hm2 钾矿粉122.28 kg/hm2；CK施烤烟专用复合肥900 kg/hm2，追肥75 kg/hm2，农家肥4 500 kg/hm2，按照常规烟叶生产种植要求进行各项农事操作。
1.4 试验实施
1.4.1 播种育苗。2月上旬在水城县野钟乡响石育苗工场进行单独漂浮育苗。育苗过程中不施用任何农药、生长调节剂等物质，育苗用水选用无污染的清洁水，水深6～8 cm。前期育苗池水深为6 cm，烟苗出齐后加到8 cm。在摆盘前每池放入生石灰对池水进行消毒，间苗、剪叶等各环节农事操作均进行消毒处理[4-5]。
1.4.2 整地起垄。起垄采取单行模式。垄体高度在30 cm以上，垄沟间宽度为1 m，起垄时将有机肥一次性条施，起垄保持厢面平整，土粒细碎。于4月上旬完成起垄。
1.4.3 移栽。各处理移栽株距统一为50 cm，移栽密度1.8万株/hm2，移栽时未使用任何防病防虫的农药。
1.4.4 大田管理。栽后7 d烟苗返青成活后，及时查苗补苗；移栽后30～35 d，及时对烟株进行中耕除草、培土上厢。当50%烟株达到现蕾至中心花开放时一次性打顶，采用手工打顶，打顶后及时手工抹芽。留叶数为14～16片。打顶后，及时清除烟株底部烂脚叶，保持烟地卫生和通风透光。
1.4.5 病虫害防治。当田间发现花叶病、黑胫病的烟株时，及时拔除，带出田外集中处理。6月4日释放烟蚜茧蜂防治田间烟蚜。
1.4.6 采烤。按“下部叶提早采收，中部叶适时采收，上部叶成熟采收，特殊烟叶区别对待”的原则进行采收[6-7]。
1.5 调查内容与方法
对各处理各个生育期进行记载，主要记载移栽期、团棵期、旺长期、现蕾期、打顶期、脚叶成熟期、顶叶成熟期。每个处理选择长势均匀且具有代表性的10株烟进行农艺性状调查，主要调查指标为烟株叶片数、株高、茎围、节距、最大叶长、最大叶宽。各处理有机烟全部聘请烘烤师实行专业化烘烤，下炕后的烟叶堆放于空闲烤房，并实行各处理单独堆放，单独保管，于烘烤结束后统一定点交售。
2 结果与分析
2.1 生育期
由表1可知，处理A与CK相比，移栽期相同，进入团棵期时间较CK推迟1 d，进入旺长期时间较CK推迟4 d，进入现蕾期时间较CK推迟5 d，打顶期、脚叶成熟期、顶叶成熟期、大田生育期均较CK推迟4 d；处理B与CK相比，移栽期相同，进入团棵期时间较CK推迟2 d，进入旺长期时间较CK推迟3 d，进入现蕾期时间较CK推迟4 d，打顶期、脚叶成熟期、顶叶成熟期、大田生育期均较CK推迟2 d；处理C与CK相比，移栽期相同，进入团棵期时间较CK推迟4 d，进入旺长期时间较CK推迟5 d，进入现蕾期时间较CK推迟6 d，打顶期、脚叶成熟期、顶叶成熟期、大田生育期均较CK推迟3 d。从生育期分析，说明处理B与CK最为接近，处理C最差。
2.2 农艺性状
由表2可知，各施有机肥处理的烟株农艺性状均没有CK好，田间长势均弱于CK，3个施有机肥处理农艺性状分析比较，处理A最优，处理B与处理C基本一致。
2.3 产值及产量分析
由表3可知，3个施有机肥处理的产量、均价、产值及上中等烟比列均低于CK；3个施有机肥处理中，处理B高于其余处理，以处理C最低。
3 结论与讨论
通过有机烟施用不同有机肥生产示范，实现了烟叶生产“优质、特色、生态、安全”的总体目标，满足了商业企业原料配方和消费者吸食需求，保证了有机烟叶基地的标准化生产。由于有机烟产质量均较低，产质量和经济效益没有取得预期的效果。在3个施用有机肥的处理中，施用生物有机肥处理明显优于其余2个处理，说明施用生物有机肥处理比较适宜用于水城县有机烟的种植，未来水城县有机烟的生产潜力还有极大提升空间，但水城县生产有机烟的有机肥种类、管理模式還需进一步探索。
4 参考文献
[1] 朱鸿杰.有机烟草研究现状与发展趋势[J].安徽农学通报，2009，15（3）：128-129.
[2] 杜相革，王慧敏.有机农业概论[M].北京：中国农业大学出版社，2001.
[3] 阎晓明，何金柱.从世界有机农业发展现状看安徽有机农业的发展[J].安徽农学通报，2005，11（6）：21-24.
[4] 李江.生物有机肥在烤烟种植中的应用效果研究[J].现代农业科技，2016（10）：170-175.
[5] 胡保文，赵文军，薛开政，等.有机肥与无机肥不同施用配比对烤烟‘K326’产质量的影响[J].云南农业大学学报（自然科学版），2016，31（2）：316-321.
[6] 羊小洪.有机肥不同种类和施用时期对景谷县土壤微生物及烤烟产质量的影响[D].长沙：湖南农业大学，2014.
[7] 韩小斌，杨超，许安定，等.氨基酸有机肥对植烟土壤及烤烟生长的影响[J].西南大学学报（自然科学版），2014（8）：6-11.