【摘 要】
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【正】辣椒果实含有丰富的蛋白质、糖、有机酸、维生素以及多种无机盐,具有很高的营养价值,尤其是维生素C的含量堪称蔬菜之最,因此辣椒被称为"维C之王"。与番茄、茄子相比,辣
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【正】辣椒果实含有丰富的蛋白质、糖、有机酸、维生素以及多种无机盐,具有很高的营养价值,尤其是维生素C的含量堪称蔬菜之最,因此辣椒被称为"维C之王"。与番茄、茄子相比,辣椒根系不发达,再生能力弱,喜温不耐旱,不耐涝,短期淹水,植株会萎蔫,严重时导致死亡。在栽培技术上,辣椒要突出选用良种,培育壮苗,多施有机肥培肥地力,实现肥力供需平衡,为丰产打好基础。在生长过程中,要促进生殖生长与营养生长相互协调,并且及时防治病虫
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