【摘 要】
：
为得到高纯度的甘油二酯产品,利用分子蒸馏技术对酶催化合成的甘油二酯进行脱酸和纯化。在分别考察进料速率、蒸发面温度和刮板转速对分子蒸馏效果影响的基础上,正交试验得到
【机 构】
：
合肥工业大学生物与食品工程学院,安徽省农产品精深加工重点实验室
【基金项目】
：
“十二五”国家科技支撑计划项目(2011BAD02B04)
论文部分内容阅读
为得到高纯度的甘油二酯产品,利用分子蒸馏技术对酶催化合成的甘油二酯进行脱酸和纯化。在分别考察进料速率、蒸发面温度和刮板转速对分子蒸馏效果影响的基础上,正交试验得到最佳工艺条件及结果为一级分子蒸馏进料速率2 mL/min、蒸发面温度170℃、刮板转速300 r/min,此时纯度达72.51%;经二级分子蒸馏后产品纯度92.31%、酸值0.97 mg KOH/g。与大豆色拉油相比,蒸馏后甘油二酯的硬脂肪酸含量升高,稳定性好,碘值、皂化值和过氧化值降低。
其他文献
<正>十八大报告站在全局和战略的高度,提出了"深化平安建设,完善立体化社会治安防控体系"的新要求,这不仅是形式、内容上的实质变化,更是党委政府推进改革、促进公安机关加强
"学讲方式"更注重课堂教学组织形式的创设,要求学生的自主先学和合作助学,高质量的课堂不仅,能让学生"学进去""讲出来",还能培养学生良好的学习习惯,激发学习兴趣,本文探究以
对葡萄果醋的起源、发展现状、保健作用、发酵工艺进行了综述,提出了葡萄果醋酿造的技术要求,并对葡萄果醋的发展意义及趋势进行了探讨,即充分利用葡萄资源开发果醋产品,为葡
近几年来，民营经济更是以惊人的速度向前发展，在国民经济中占据着越来越重要的地位。然而，中小企业的融资问题仍然是当前阻碍中小民营企业发展的重要因素。从民营企业融资问题导
在非洲西部一个与世隔绝的山区．跋涉着一支考察队。他们正在对这里进行自然植被及野生动物的考察及研究。一天，考察队穿行于一片茂密的树丛．忽然．他们看见在树上的缝隙中有几个人
利用XRF和XRD研究了转炉钢渣化学成分与矿物成分,分析了不同掺量钢渣粉和钢渣砂对水泥砂浆强度的影响规律。研究结果表明转炉钢渣组成与水泥熟料相似,在碱激发措施下钢渣粉的
<正>创新是民族发展的不竭动力,只有具有创新精神的人才才能担负建设国家的重任。对此,小学语文教学中教师不仅要传授学生一定的语文知识,还应该有效培养学生的创新思维能力,
安全工程专业实践教学平台是培养本科生实践能力的重要途径和场所,对培养应用技术型人才具有重要作用。但基于各种因素,中国地质大学(武汉)安全工程系实践教学平台的建设工作
面向对象语言在软件工程实践中有着广泛的应用。为面向对象语言定义严格的语义有助于理解面向对象语言的本质特征,对验证软件、提高软件系统可靠性等也具有重要意义。给出了
以电气石为辐射散热体、铜为黏结相,采用粉末冶金法制备了铜质量分数为15%~30%的铜-电气石复合散热材料,研究了复合材料的显微组织、相对密度、散热性能、抗弯强度及断口形貌