【摘 要】
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泡茶泡茶时应先将茶叶放入壶或杯中，然后冲水，盖好盖。泡茶以摄氏７０度左右的温开水为宜。人们一般习惯用刚烧开的水泡茶，这样虽然加快了泡茶的时间，但却使茶叶丧失了很多有营养的物
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泡茶泡茶时应先将茶叶放入壶或杯中，然后冲水，盖好盖。泡茶以摄氏７０度左右的温开水为宜。人们一般习惯用刚烧开的水泡茶，这样虽然加快了泡茶的时间，但却使茶叶丧失了很多有营养的物质。正确的泡茶方法是：用摄氏７０度左右的温开水，先倒入放好茶叶的容器中，闷一二分钟，然后再倒入新水，这样即保存维生素Ｃ的成分，也能使茶叶的色、香、味俱佳，喝后使人清香爽口、心旷神怡。饮茶饮茶也有许多说道。首先是要适量。适量饮茶可提神爽志，但饮用过量则会过度刺激神经，引起兴奋。特别是晚间，如饮浓茶，就很难入睡，从而影响休息。另外，茶中的鞣
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