摘 要：我国是一个农业大国，同时也是一个人口大国，为了满足日益增长的粮食需求，加强农业技术创新十分关键。本文就周麦18号小麦为例，对比豫麦49号，分析2种小麦品种的生理生化特性，并针对小麦品种的生理生化特性和产量性状之间的关系进行探究。
　　关键词：周麦18号小麦；生理生化特性；产量性状
　　中图分类号：S512.1 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20171233031
　　小麦作为我国主要的粮食作物之一，在生长中很容易受到客观因素影响，致使小麦产量和质量发生不同程度上的变化。周麦18号小麦是我国黄淮小麦种植区域主要品种之一，具有十分突出的优点，即高产、稳产、耐旱、多抗，是一种高产、稳定的小麦品种。为了能够深入了解周麦18号小麦高产原因，将周麦18号小麦和豫麦49号品种进行对比，从叶面积指数、将光合速率和可溶性糖含量进行试验，在此基础上了解碳氧代谢活性对于小麦生长的作用，以求更加全面的了解到周麦18号小麦的生理生化特性以及和产量之间的关系，为后续小麦种植和科研工作提供参考。
　　1 材料和方法
　　1.1 小麦品种和试验地
　　采用周麦18号小麦和豫麦49号小麦品种进行对比分析。选择渭南市农业科学研究所的小麦试验田，小麦的常年产量稳定在9000kg/hm?以上，耕地土層在20cm以内的速效氮、速效磷和速效钾施用量分别为57.47mg/kg、21.68mg/kg、154.mg/kg，主要是同大豆轮茬耕种。在播种前，施加纯氮、K2O和P2O2分别为80mg/kg、170mg/kg和75mg/kg。并加强田间管理，清除杂草，定期为田地灌溉[1]。
　　1.2 试验方法
　　试验区域面积6.67m2，共有6行，并且每行行距控制在0.20m左右，采用人工间苗和定苗。小麦越冬期、孕穗期、开花期和成熟期等各个生长期间，分别选择中间2行10株测量。对于小麦的光合速率测定主要是借助CB-1102光合蒸腾仪进行测定，可溶性糖含量采用蒽酮比色法进行测定。
　　1.3 统计方法
　　本次试验数据选择SPSS20.0进行分析，数据用Excel2010表格进行制表和统计。
　　2 结果与分析
　　2.1 小麦产量和构成因素对比
　　从表1中可以了解到周麦18号产量9481.20mg/hm?，而豫麦49号产量为8082.00mg/hm?，可以看出周麦18号品种产量较高；在成穗数上对比，周麦18号的成穗数同样要高于豫麦49号。由此可以看出，周麦18号产量更多是来源于千粒重的提升；周麦18号的收获指数较高，为49.40，而豫麦49号为38.80，2种小麦品种对比可以看出周麦18号收获指数要远远高于豫麦49号小麦品种，同时成穗率较高，可以有效避免无效分蘖对小麦养分的浪费，小麦产量较为稳定。
　　2.2 小麦叶面积指数、光合速率对比
　　在不同小麦品种叶面积指数和光合速率对比中可以了解到，周麦18号在越冬期叶面积指数较高，但是在拔节期要有所下降；孕穗期和灌浆中期间周麦18号的叶面积指数高于豫麦49号。周麦18号冠层温度在开花期较高，而豫麦49号要有所降低，小麦叶片功能期延长，有助于提升叶片光合效率。
　　2.3 小麦灌浆规律和可溶性糖含量的关系
　　周麦18号由于自身品种特性，前期生长较为健壮，但是后期生长逐渐趋于稳定，抽穗期延长，但是开花期较短，可以保持较高的灌浆速率。此种特点可以有效抗寒、抗倒伏，实现小麦的高产和稳产。在孕穗期间，周麦18号的可溶性糖含量最高，达到了87.58mg/g，随后在灌浆中期逐渐下降，但是仍然显著高于豫麦49号，达到了73.81mg/g，可以了解到周麦18号的光合产物制造能力较强，可以保证后期的籽粒灌浆活动能够顺利完成。
　　3 结语
　　小麦产量和生长发育特性存在密切联系，生育中后期灌浆过程中根部养分吸收较快，很容易受到物质合成以及碳氧代谢活性因素影响。通过研究可以了解到周麦18号小麦的叶面积指数较高，净光合速率较为稳定，具备较高的碳氧代谢活性，是高产和稳产的关键所在。
　　参考文献
　　[1]王丽娜，殷贵鸿，韩玉林，等.超高产小麦周麦16号生理生化特性和灌浆规律研究[J].作物杂志，2015，13（6）：83-86.
　　作者简介：张乐（1990-），女，陕西西安，专科，助理农艺师，研究方向：农业技术推广及小麦、玉米区试和小麦育种等工作。