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为了改善食品的感官性状,常在食品中添加色素,通常称着色剂,添加着色剂可以促进人们的食欲,提高食品商品的价值.
食品中合成色素检验技术
【摘 要】
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为了改善食品的感官性状,常在食品中添加色素,通常称着色剂,添加着色剂可以促进人们的食欲,提高食品商品的价值.
【机 构】
：
天津经济技术开发区卫生防病站,300457
【出 处】
：
中国卫生检验杂志
【发表日期】
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2000年6期
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