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建盏是宋代文人士大夫的“雅玩”,斗试茶品时所使用的“器皿”,是当时时代背景下所追求的和谐自然、内敛质朴审美趣味的产物.作为宋代的饮茶之器而设计的建盏,束口建盏的结构设计满足了斗茶所需的所有功能.这种小足大腹口部微收的器型结构在成型工艺、斗茶击拂、闻香品茗等过程中的完成和完善提供了最合理的使用空间.