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水是人类赖以生存的物质基础,若饮水中含有有害物质,人们将因饮用不洁水而导致健康损伤,甚至引起疾病.随着现代化工业进程的发展,环境污染物的数量和种类增加;近年急性肠道传染病流行和今年初SARS病毒的肆虐,增加了介水传染病流行的机率,加上目前自来水制水工艺存在的缺陷,均给人们饮用水卫生安全带来了潜在的威胁.