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中国的饮食文化博大精深，具有强烈的东方文化色彩和浓郁的民族气息。中国地大物博。人口众多，各省各地区的饮食习惯、饮食风味、造就了不同菜系和风味流派的形成。
异曲同工，食在其中——南北酱油的应用
【摘 要】
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中国的饮食文化博大精深，具有强烈的东方文化色彩和浓郁的民族气息。中国地大物博。人口众多，各省各地区的饮食习惯、饮食风味、造就了不同菜系和风味流派的形成。
【出 处】
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餐饮世界
【发表日期】
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2006年10S期
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