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新鲜的蔬菜从地头到菜场,菜价常常翻筋斗。但翻筋斗的菜价并没有给种植户带来更多利润,却往往被过多的营销环节分流了。江苏省海门市三厂工业园区味之原家庭农场引入＂农场直销客户＂模式,即在一定区域范围内,消费者和农场提前签订合约,为来年的食物果蔬预先付费。成员与农场一起承担低收成的风险，共享丰厚收获的回报，农场为成员提供安全、新鲜的农产品。该种销售模式不仅让消费者吃上了新鲜菜、安全菜，而且因减少了蔬菜运输的中间环节，莱价也比较实惠．种植户也因此得到了更大的收益。