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酸浆中含有多种化学成分。本文主要研究了酸浆红素的提取和分析，并展望了酸浆红素在饲料、食品、保健品和医药等领域的应用前景。
酸浆红素的提取和分析的实验研究
【摘 要】
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酸浆中含有多种化学成分。本文主要研究了酸浆红素的提取和分析，并展望了酸浆红素在饲料、食品、保健品和医药等领域的应用前景。
【机 构】
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青岛大学化学化工与环境学院
【出 处】
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中国食品添加剂
【发表日期】
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2007年2期
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