【摘 要】
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以采自新疆天山后峡地区角石蕊为实验材料,从角石蕊中提取松萝酸,并对其抗氧化活性和抑菌活性进行测定,以松萝酸标准品和VC为参照物。结果表明:样品具有较强的还原力和清除羟
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以采自新疆天山后峡地区角石蕊为实验材料,从角石蕊中提取松萝酸,并对其抗氧化活性和抑菌活性进行测定,以松萝酸标准品和VC为参照物。结果表明:样品具有较强的还原力和清除羟自由基、超氧阴离子自由基的能力;松萝酸对细菌的生长均有明显的抑制作用,其中对变形杆菌的抑制作用最强,对大肠杆菌的抑制作用次之,对金黄色葡萄球菌的抑制作用较弱,对枯草芽孢杆菌的抑制作用最弱。
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