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针对食品微生物学课程教学,文章从教学内容、教学手段、教学方法和成绩考核标准等几个方面进行了探讨,为食品微生物教学改革提供了新的思路。
浅谈食品微生物教学改革的体会
【摘 要】
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针对食品微生物学课程教学,文章从教学内容、教学手段、教学方法和成绩考核标准等几个方面进行了探讨,为食品微生物教学改革提供了新的思路。
【机 构】
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江苏食品职业技术学院食品工程系
【出 处】
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消费导刊
【发表日期】
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2008年7期
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