【摘 要】
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为探讨普洱茶(熟茶)对酒精性脂肪肝大鼠抗氧化应激作用的影响,将Wistar大鼠随机分为阴性、阳性、药物对照组、普洱茶低、中、高剂量组,60d后牺牲试验大鼠,测定大鼠肝组织细胞
【机 构】
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云南农业大学食品科学技术学院,云南农业大学龙润普洱茶学院,云南省昆明市动物疫病预防控制中心,云南农业大学动物科技学院
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为探讨普洱茶(熟茶)对酒精性脂肪肝大鼠抗氧化应激作用的影响,将Wistar大鼠随机分为阴性、阳性、药物对照组、普洱茶低、中、高剂量组,60d后牺牲试验大鼠,测定大鼠肝组织细胞色素P4502E1(CYP2E1)、胰岛素样生长因子1(IGF-1)基因表达情况、大鼠肝组织中氧自由基(ROS)、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活性及丙二醛(MDA)含量、大鼠血清胰岛素(INS)、游离脂肪酸(FFA)、甘油三酯(TG)水平。结果表明:与阳性对照组比较,高剂量组大鼠肝组织CYP2E1基因表达显著降低(p<0.05);高剂量组大鼠肝组织IGF-1基因表达、GSH-PX活性及中、高剂量组SOD活性显著升高(p<0.05);高剂量组大鼠肝组织中MDA含量及中、高剂量组大鼠ROS活性,低、中、高剂量组大鼠血清INS活力、TG含量,中、高剂量组大鼠血清FFA含量均显著降低(p<0.05,p<0.01)。说明普洱茶对酒精性脂肪肝大鼠具有抗氧化应激的作用。
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