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近年来我国消化道癌症的发生率呈明显上升趋势．胃、食管、肝、结肠等消化系统的癌症占全国恶性肿瘤发病率的六至七成。消化道癌症发病初期的症状并不明显．和常见消化道疾病症状相似．所以往往一发现癌症就已经到了晚期。专家指出．在诸多造成消化系统癌症的原因中，饮食习惯是一个很重要的主导因素．看来简单的一日三餐不仅提供生命的能量，同时还潜藏着很多健康危机。这些危机到底在哪里，现代人的饮食究竟存在着哪些问题呢？