【摘 要】
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＜正＞现阶段，我国食品产业日益繁荣、壮大，然而频发的食品安全事件不断挑战食品安全底线，人们对食品安全的关注度空前高涨。保障食品安全离不开食品检测标准及检测技术，目前我国已形成并不断完善食品安全标准体系，并投入大量资源研究新型食品检测技术。我国的食品安全检测技术多以常规理化检测及色谱、光谱、质谱等仪器检测为主，满足了食品检测中理化指标、污染物、食品添加剂及营养强化剂等项目的检测需求，但无法满足食源性
【机 构】
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南京市产品质量监督检验院(南京市质量发展与先进技术应用研究院)
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＜正＞现阶段，我国食品产业日益繁荣、壮大，然而频发的食品安全事件不断挑战食品安全底线，人们对食品安全的关注度空前高涨。保障食品安全离不开食品检测标准及检测技术，目前我国已形成并不断完善食品安全标准体系，并投入大量资源研究新型食品检测技术。我国的食品安全检测技术多以常规理化检测及色谱、光谱、质谱等仪器检测为主，满足了食品检测中理化指标、污染物、食品添加剂及营养强化剂等项目的检测需求，但无法满足食源性检测、快速生物检测、现场检测等特定需求。
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现阶段的小学班级在管理上，还存在着比如管理方式有欠缺、管理制度尚未完善等问题。基于此，在“双减”背景下小学班级管理工作中，班主任应该及时地转变现有的管理观念，通过改革和创新让小学生有更好的发展。
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任务驱动教学法是指教师围绕教学目标设计任务,学生在教师的引导下及问题动机的驱动下,通过自主探索和小组合作的方式完成任务,从而获得知识、能力与情感体验的活动型教学方法,它符合普通高中思想政治课程标准中提出的把立德树人作为根本任务的要求,也有益于学生在探究任务、解决问题中提升沟通、合作、实践和创新等能力,有助于培育学生思想政治核心素养。[1]学生自身发展所需的思想政治核心素养涵盖政治认同、科学精神、法
为研究钢板剪力墙结构在遭遇震害后的修复方法和修复后结构的抗震性能,对一榀缩尺比1∶3的单跨两层薄钢板剪力墙进行原始结构和修复结构低周往复荷载试验研究,在原结构加载结束后对受损结构采用型钢斜加劲肋的方法进行原位修复,研究钢板剪力墙震后型钢斜劲修复方法的有效性和修复后结构的抗震性能。同时,采用有限元软件ABAQUS模拟修复过程,进行修复结构与未修复结构二次遭遇低周往复荷载作用的性能对比研究,以及修复结
以"洛伦兹力在现代技术中的应用"教学为例,展示富有"物理范"的课堂教学,在潜移默化中培养学生的核心素养。
本文对食品检测中的快速检测技术进行分析，首先介绍了食品快速检测技术类型，接着分析了食品快速检测技术工作原理，探究了食品快速检测技术的运用情况，为食品检测工作的开展提供可靠的参考。
＜正＞我今年65岁,最近感觉自己身上的味道变重了,尤其是出汗后味道更重。请问怎么减少这种"老人味"?湖北刘先生很多老人意识到,随着年龄增长,身上的味道变重了。这种特殊的气味,就是人们常说的"老人味"。通常情况下,体臭是汗水被细菌分解后产生的气味。老年人由于代谢变慢,皮肤表层容易产生死
微生物的生长代谢是导致肉类腐败的主要原因，肉中微生物的快速、无损检测技术已受到越来越多的关注。其中以拉曼光谱、红外光谱和光谱成像为主的光谱学技术，在快速、无损检测等方面表现出较大的优势，但是其在肉类腐败检测中的应用情况却未得到及时总结。因此，本文首先基于肉在不同贮藏条件下发生腐败的优势菌群及微生物代谢活动，简述了肉类腐败能够进行光谱学预测的物质基础；然后在了解光谱技术建立预测模型方法的基础上，依次
＜正＞河南读者郑先生问:这些年来,我身上的"老人味"越来越浓,很难闻,家人怕伤我自尊,一直没提这事儿,但近期我感到孙子也不愿挨着我了。为什么我身上会有难闻的味道,有没有办法能消除呢?中南大学湘雅医院皮肤科主任医师张江林解答:老人味主要指50岁以上中老年人群中可能出现的味道,类似特殊的体味。其实,体味年轻人也有,只是在中老年人中出现更多,才统称为"老人味"。老人味的来源与代谢变化等相关,当人年龄大了
＜正＞有生活经验的人知道，在许多老年人身上会闻到一些比较特殊的味道，尤其是在高龄和患病的老年人身上更明显。这种味道很难描述，很多老年人自己往往闻不出来。这种味道是什么？为啥只在老年人身上能闻到？下面就来科普一下：1.“老人味”是什么？科学家对这一现象做了不少研究，发现老人味确实是存在的，与个人生活习惯关系不大，主要原因是人体新陈代谢变得缓慢引起的。