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“功能性食品”是一门综合性课程,传统教学模式忽略了学生学习的主观能动性,已不适宜高职院校“功能性食品”课程的授课。本文作者从课程的整体设计、课堂教学、考核方式等方面进行改革实践,取得了较好的教学效果。
高职院校“功能性食品”课程的教学改革实践
【摘 要】
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“功能性食品”是一门综合性课程,传统教学模式忽略了学生学习的主观能动性,已不适宜高职院校“功能性食品”课程的授课。本文作者从课程的整体设计、课堂教学、考核方式等方
【机 构】
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牡丹江大学食品药品学院
【出 处】
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牡丹江大学学报
【发表日期】
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2019年6期
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