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臭氧在肉类工业中的应用
臭氧在肉类工业中的应用
来源 :肉类工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:tiankong20
【摘 要】
:
肉类工业采用臭氧进行消毒杀菌去味,不论从效果、环保还是从经济角度上,都是十分可行的,且臭氧发生器安装使用方便,有着广泛的应用前景.
【作 者】
:
吴丹
周德明
华君
蒋益新
孙曦东
【机 构】
:
无锡天鹏集团公司(无锡市食品公司),无锡奥神环保技术有限公司
【出 处】
:
肉类工业
【发表日期】
:
2004年6期
【关键词】
:
臭氧
消毒
杀菌
除臭
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肉类工业采用臭氧进行消毒杀菌去味,不论从效果、环保还是从经济角度上,都是十分可行的,且臭氧发生器安装使用方便,有着广泛的应用前景.
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